摘要：
本文目录一览：1、鲜鹿茸怎么保存?2、新鲜鹿茸如何加工?... 
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鲜鹿茸怎么保存?
密封容器。把新鲜鹿茸的积血排尽，比如将新鲜鹿茸切成片，然后再放入沸腾热水中烫一遍，之后再晾干，然后再将鹿茸片放到密封的玻璃容器中存放。白酒。
新鲜的鹿茸可以放在冰箱里冷藏。鲜鹿茸比干鹿茸水分多，容易变质。它可以用优质塑料袋包装，密封，然后冷冻在冰箱中（低于18摄氏度）。
新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存。新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。
新鲜的鹿茸是要冷冻保存的，通过这一种保存方法能够起到保鲜的作用。
鹿茸可以放在冰箱里冷藏。鲜鹿茸比干鹿茸水分多，容易变质。它可以用优质塑料袋包装，密封，然后冷冻在冰箱中（低于18摄氏度）。
一般的家庭以密封法最好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。
新鲜鹿茸如何加工?
这个一般***用水煮或者是风干。一般是***用这种方法。脱水防腐。
．登记。刚锯下的鹿茸送到加工部门之后要进行登记、称重、拴标、编号等，有的还要测尺。2．排血。用真空泵吸去茸角内残留的血液，或用打气筒压入空气，以排净鹿茸内的血液，以利于加工和贮藏。
鲜鹿茸处理方法：先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液。将锯口部用线绷紧，缝成网状。另在茸根钉上小钉，缠上麻绳，然后固定于架上。
指导意见： 一般是用开水略微一烫，使切割口处的血液凝固，然后放干燥通风处晾干。应用时磅片或锯成小块，水煎或粉末用。
去毛及打开底部封口：先用刀刮去掉一部分毛，然后在煤气炉上用小火烧，将细小的毛也去掉，就像猪蹄去毛一样。鹿茸底部有胶状物质封口，用刀将其撬开，去除，打开封口。
新鲜鹿茸可以加工后与其它药材一起浸泡，做成药酒，或者搭配鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉等，小火慢炖做成汤，也可以直接磨成粉，冲水喝或是放入粥里面搅拌食用。如果想要保存起来，可以装入袋子密封放进冷冻室保存。
真空包装的鹿茸菇保质期多久
菌菇汤包保质期一般在12个月。菌菇汤包一般包含猴头菇、鹿茸菇、竹荪、羊肚菌、茶树菇、虫草花、小银耳、姬松茸、香菇和鸡油菌这些天然野生菌类。
能吃。鹿茸菇是一种名贵的食用菌，冰箱的低温可以抑制鹿茸菇中细菌和真菌的生长繁殖，延长其保质期。因此，鹿茸菇放冰箱一周后，没有出现腐烂、变质、异味等情况，是可以继续食用的。
或者泡发水非常混浊，可能是已经变质或者污染了，建议不要食用。此外，鹿茸菇的保质期一般比较短，如果已经过期，也可能导致颜色异常或变质。因此，在购买和食用鹿茸菇时，应该注意保质期和保存方法。
什么样的鹿茸才是好的鹿茸呢?
1、总之，纯梅花鹿鹿茸更好，这点是毫无疑问的，纯梅花鹿茸不管头茬、二茬，二杠还是三叉，茸质好功效才好，简单说头茬鹿茸肯定没有二茬鹿茸好，骨化程度越高茸质越差。
2、东北梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”，质量最优，东北马鹿的鹿茸叫“东马茸”，品质较优，鹿茸以3～6年所生的为佳。 鹿茸吃法： 鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。
3、首先，观察鹿茸的外观。好的鹿茸通常外观完整，无损伤、无裂痕，且表面有光泽，颜色淡***或淡棕色。质量差的鹿茸外观则可能有破损或者颜色暗淡。其次，品尝鹿茸的味道。好的鹿茸通常味道香甜，没有异味。
4、指导意见： 按枝叉多少及老嫩不同：又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
5、一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致 密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。
医用冻干机的结构组成部分,工作流程及原理和怎样去操作它?
1、在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。
2、冷阱冷阱与箱体都是分隔的，通过一个气流通道连接。
3、冷冻式干燥机***用了降温结露的工作原理，主要由热交换系统、制冷系统和电气控制系统三部分组成。
