摘要：
本文目录一览：1、梅干菜扣肉怎么烧2、扣肉能放多久... 
本文目录一览：
- 1、梅干菜扣肉怎么烧
- 2、扣肉能放多久
- 3、真空包装装的梅干菜过期一年能吃吗?
梅干菜扣肉怎么烧
五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。
哈喽，大家好，今天给大家分享梅菜扣肉的做法，喜欢吃的赶快动手试试。 原料：五花肉、梅干菜、料酒、姜、桂皮、八角、香叶、白酒、干辣椒、油、盐、糖、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。 做法步骤 第1步、准备好梅干菜，清洗干净。
蒸熟后最好不要立刻吃，把葱姜拿掉，盖上保鲜膜在冰箱放置一晚，第二天加热再食用更入味儿。口感也是最好的。这些肉大概可以做4碗梅菜扣肉，吃不完的可以放入冰箱冷冻室，随时加热随时食用都可。
铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。请点击输入图片描述 10 滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。请点击输入图片描述 11 剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。
扣肉能放多久
扣肉要用保鲜膜包裹好，或者放在保鲜盒里保鲜，置入冰箱冷冻可存放一个星期。不建议将扣肉保存太久，不然会影响扣肉的食用口感。一个星期之内，还能保证扣肉的味道不发生变化，也能防止扣肉发生变质现象。
你好，如果放到冰箱的话可以放三天左右的时间，如果是在外面放着的话一般一天左右的时间就要吃了最好。
常温的话1天，冷冻1个月也没问题。 想要保质期长一点可以放在冰箱冷冻。 现在店面里卖的梅菜扣肉饼已经有包装的出售了，自己回去进行加热就可以。 不同品牌的梅菜扣肉饼做出来的口味会有点区别。
真空包装装的梅干菜过期一年能吃吗?
1、最好不要吃，如未发霉、无异味也可食用。梅菜是广东（梅州、惠州）的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。
2、梅干菜放了5年一般不可以吃。梅干菜属于腌制后晒干的食物，保质期通常较短，一般不能存放5年。如果梅干菜放了5年，可能已经发生变质，容易滋生细菌以及其他微生物，甚至产生对人体有害的物质。
3、梅干菜放的时间长了还能吃吗 梅干菜能不能吃首先先看看保质期， 然后看看颜色有没变，保存好的话还可以吃， 如果不好的话还是不要吃了，一般来说梅干菜是可以存放一年时间的。
4、多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅干菜能不能吃首先先看看保质期，然后看看颜色有没变，保存好的话还可以吃，如果不好的话还是不要吃了，一般来说梅干菜是可以存放一年时间的。
