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生鲜鸡运输要抽真空吗
生鲜鸡肉是可以快递的。但是你要确定你所要发的地点是远还是近，这样才能考虑是否要快递。还要考虑季节问题，因为冬天的话要好一些，夏天会变味的。考虑是否要真空包装，这样可以不会坏掉那么快。
如果天气较热会坏。如果去净了毛和内脏，真空密封，放冰箱保鲜层，一周没问题。常温说不准，要看具体环境温度，一般情况下，也能放一周左右。
将真空包装已冰冻好的鸡与冰袋一起放入保温袋内。冰袋最少放2个，确保运输途中的保温时间延长而减少变质的几率。将泡沫箱密封好后取纸箱包装就可以将生鲜鸡快递发出。
顺风快递可以寄生鲜鸡肉是可以的。顺丰快递不跨市所需时间较短，另外顺丰有冷链快递，车箱可制冷。需要考虑季节问题，因为冬天的话要好一些，夏天会变味的。
另外如果空间足够，建议不要切成小块冷冻保存，否则容易流失营养。还可以将鸡处理好后，使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存，然后放置在阴凉避光的地方，可以实现短期保存。
鲜鸡真空包装后，可以延长到六天，抽真空减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，并延长保质期。抽真空是制冷设备生产或维修过程中，充注制冷剂前的一个必不可少的重要工序。
杀了的鸡现在用真空打包能保鲜几天,跷用快递吗?
1、装真空袋之前就己被微生物污染，装袋后密不透气，在常温下更容易***变质，最多能保存一天。所以要保质的话，最好是盛于有盖的容器中加热至100度，冷却后放冰箱冷藏室可保质5--6天以上，放冷冻室可保存一月以上。
2、鲜鸡真空包装后，可以延长到六天，抽真空减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，并延长保质期。抽真空是制冷设备生产或维修过程中，充注制冷剂前的一个必不可少的重要工序。
3、鸡鸭杀死后真空包装不可以放很长时。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此 还需与其它***方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
4、现在这种天气最多就两天左右。而且必须密封。不然就变味了。
5、可以。真空的烧鸡在40度的天是能发快递的，真空包装的烧鸡在高温高压杀菌的情况下保质期可达6个月以上。
6、～5天，如果是加温100度15分钟后立即装入真空的可在冰箱冷藏三周也可保质的。但也没什么大的必要，因为，要想再长期保存，不如冷冻。
真空包装的烧鸡怎么寄出去
可以。真空的烧鸡在40度的天是能发快递的，真空包装的烧鸡在高温高压杀菌的情况下保质期可达6个月以上。
完全没有问题，即使不是真空包装，干燥食品比如肉干果脯也能寄到，禁的是生鲜肉类和新鲜水果。我妈年年过年给我寄东西，从没给扣过。
大一点的烧鸡店应该都有真空包装机，先用纸包上，然后抽真空，加两块钱。
