摘要：
本文目录一览：1、豆腐是一种保质期比较短的食物吗?应该在冰箱冷藏还是冷冻呢?2、... 
本文目录一览：
豆腐是一种保质期比较短的食物吗?应该在冰箱冷藏还是冷冻呢?
1、也可以将豆腐放在冰箱中冷冻，这样不会影响口感，也不会流失营养物质。没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。
2、放入冰箱最佳。将其煎煮或者煮熟，也可保存很长时间。
3、豆腐可以放冷冻保存吗 豆腐是可以放在冷藏保存的，但是不能冷冻。豆腐当中含有大量的蛋白质，经过了冷冻保存的豆腐都称之为冻豆腐。
真空包装的奶豆腐胀袋还能吃吗?
如果是夏天建议你放入冰箱里冷藏（不是冷冻）当然如果是冬天放在外面就不会变质的。像你说的这种情况都胀袋了，那肯定是变质了，最好不要吃，吃了会拉肚子严重会导致中毒。
ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
挑选包装食品通用原则：配料表种类越少的越好，说明越天然，添加成分越少。
鲜豆腐怎样真空打包
首先要注意食品真空包装袋热封的时候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白质，食品之类的残留物，确保封口能够全完的热封起来。
储存在容器中。豆腐易碎，可以储存在容器中，最好有盖子或用保鲜膜密封。
尽量做成真空包装，外面裹一层气泡垫，放在纸箱子里面，用胶带粘紧就可以。
豆腐能用真空包装吗?
能啊。我们这边也有人这样包装啊。不过放的时间也不能太久了，几天吧，最好搁冰箱里。
豆腐煎熟后可以进行真空包装和速冻，这样可以延长其保质期，但是需要注意以下几点： 煎熟豆腐需要彻底冷却后再进行真空包装，否则包装袋内会产生水气，影响保质期。
新鲜豆腐不适合真空包装。首先，新鲜豆腐里面有水分，抽真空时水分会被抽出，损害真空泵。其次，新鲜豆腐比较软，抽真空时会把豆腐压扁。
真空的干豆腐皮怎么快速分开
可以将真空的干豆腐皮放入笼屉里蒸三分钟。取出后晾干，再将晾干的豆腐皮放入冷水中浸泡2分钟即可快速分开。
您好！真空包装的豆腐皮 要是角上有个小豁口 顺着豁口一撕就撕开了，要是没有小豁口就用剪刀剪开就行了，很方便的。
然后在准备干豆腐皮的时候我们可以用开水壶烧一壶热水，当水温变温和的时候，我们就可以用来泡发干豆腐皮了，一般情况下要泡发半个小时，我们也可以在途中摸一摸干豆腐皮的软硬程度。
只有开大油锅，豆腐皮在油锅里过油后，才能达到你所说的要求。如果是新的布，就要用热水泡一会，让布水分饱和。
