摘要：
本文目录一览：1、冷吃兔有哪些特点2、袋装兔肉怎么做好吃?... 
本文目录一览：
- 1、冷吃兔有哪些特点
- 2、袋装兔肉怎么做好吃?
- 3、成都必带回的特产
- 4、真空包装的兔丁可以热吗
冷吃兔有哪些特点
1、麻辣。冷吃兔既然也叫做麻辣兔，麻辣就是它的精髓和特点之一。自贡人向来无辣不欢，所以在做兔肉的时候一定会加入辣椒和花椒的，保证口感的麻辣度。兔肉炒干。
2、冷吃兔从医学和营养学观念讲，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高、易消化、并有保健作用。长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效。
3、冷吃兔又叫香辣兔、麻辣兔丁。其风味特点是色泽红亮、麻辣干香，味道醇厚，是佐酒助餐或闲吃的经典菜肴之一。冷吃兔也是川菜炸收菜典型，其做法和风味与陈皮兔丁类似。
4、冷吃兔含蛋白质21～23%）、高赖氨酸（赖氨酸占蛋白质的6%）、高消化率（达85%）、高烟酸（高达18毫克/百克）；低脂肪（仅为9%）、低胆固醇（为65毫克/百克）、低热量等特点。
5、冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来，这也是冷吃兔出名的原因之一。
6、冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。
袋装兔肉怎么做好吃?
1、将所有腌料、汤汁和兔肉一起装入保鲜袋中，入冰箱冷藏腌制。
2、回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。
成都必带回的特产
1、成都可以带走的特产有：火锅底料、郫县豆瓣、腊制品、蜀锦蜀绣、张飞牛肉。火锅底料 想要带四川的特产回家，火锅底料绝对是首选，可以让家人与朋友也能够体会到四川人***辣的热情。
2、四川成都的龙泉枇杷非常出名，具有含糖量高，较为香甜的特点，去到当地旅游可以带上一点回去当特产送人。
3、成都特产零食多不胜数，张飞牛肉、夫妻肺片、蜀八件等，都是非常好吃的特产零食。张飞牛肉外黑内红，肉质干而不硬，润而不软，夫妻肺片是当地著名的零食。
4、糖葫芦 糖葫芦是成都的传统特色小吃之一，是用串在竹签上的草莓、苹果、山楂等水果，蘸上糖浆，再套上透明的塑料袋。糖葫芦不仅口感鲜美，而且色彩艳丽，非常适合作为伴手礼带回家。
5、成都适合带回家的特产有：灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、东坡肉、仁寿张五芝麻糕。
真空包装的兔丁可以热吗
1、自己做的真空包装，常温下，5天左右，低温（冰箱保鲜温度）大概在7~10天左右。
2、如果不喜欢吃凉的，我们也可以放入微波炉里面加热包装都是使用的铝膜包装能够锁住新鲜更安全，更放心，直接放在微波炉里面加热就行了，价格非常的便宜，让你吃到最新鲜的美味。
3、冷吃兔的价格一般在30元到40元250G，因为兔子本身就比较贵，再加上包装、运输、人工等成本，这个价格其实是比较合理的。
