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本文目录一览：1、真空包装烤肠是生的还是熟的2、真空包装的酒香肉肠是熟的吗... 
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真空包装烤肠是生的还是熟的
熟的。一般真空包装的酒香肉肠是熟的，不是真空包装的是生的。烤肠有生的也有熟的，大部分是生的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。
双汇烤肠是熟的，但一般都是在零下18度冷冻储存的。所以不能开袋就食，要经过加热才能吃。
是。袋装速冻烤肠是以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和香辛料，再经灌制、烟熏、蒸煮、干燥等工艺制成的熟肉制品。为了延长烤肠的保质期，会***用速冻的方式进行保存。因此袋装速冻烤肠是熟的。
如果是面西餐店或者热狗商店里面卖的热狗或者香肠，在没有烤制之前，一般都是生的，如果是从这些地方购买的烤肠，建议烤熟之后再吃。挑选烤肠，要注意看烤肠包装上的标签标识。
真空包装的酒香肉肠是熟的吗
不是。腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果看起来红红的油油的有点腊味还可以看到白色脂肪块的，那就是生的。
空气当中的气体水分，对于包装材料是有渗透的，渗透系数与温度有的密切关系，一般的情况下，温度越高，渗透系数越大，对包装材料的渗透也就越严重。
吃法也相当的简单，就在煮饭的时候把它扔进饭里煮，饭熟了，腊肠也熟了，非常下饭，特别是自家做的更好吃，不过很多人是喜欢工厂生产的，我是相反，我更喜欢自家做的，主要是手工做的，好吃。
想要在家做烤肠的肠,我该选择什么作为肠衣?
1、而羊肠衣就比较细、软、薄，适合拿来做一些小烤肠之类的，当然两者都是天然的肠衣，选择用哪一种都是可以的，只是羊肠衣有一种膻味，可能有的人会不喜欢，能接受这个味道的也可以选择羊肠衣。
2、一般来说，选择猪肠衣会更好一些，因为它的延展性和扩容性好，即使灌多了也不容易破，并且没有膻味，蒸熟后的味道也比较好，适合制作红肠之类的。而羊肠衣则比较细、软、薄，适合制作小烤肠之类的。
3、第一种天然肠衣，是用猪和羊的小肠加工而成，外表透如薄膜。用手撕扯时会有网状的纤维膜，食用后容易被人体分解吸收，对身体没有坏处。
4、灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，不容易破掉，而且猪肠衣没有那么大的味。猪肠衣是最常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的。
5、灌香肠的肠衣是猪衣肠。猪宰后的新鲜小肠，经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。
买的火山石烤肠包装袋没有收紧正常吗
1、不可以吃。火山石烤肠胀袋了不可以食用，如果食物包装袋胀起来，可能是因为里面产生了气体，这是细菌或其他微生物的活动导致的，吃胀袋的食物可能会导致食物中毒或其他健康问题。
2、烤肠涨袋不能吃。如果烤肠涨袋说明放的时间长变质了，或者是由于温度高的原因，也可能是坏了。烤肠这种食物不是很健康的食品，还是少吃或者不吃为好。
3、火山石烤肠五天了还没收到不会坏了。根据相关信息查询，网上销售的火山石烤肠属于真空包装，质量保证期在12个月。五天还没收到是不会坏。
4、是这种食品的话都是真空包装的。双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。
5、如果香肠没有冷冻，但是袋子鼓起来了，这种情况并不一定表示香肠变质了。可能是因为香肠内部的空气或水分在包装过程中未能完全排出，或者是因为袋子的密封效果不佳导致的膨胀。
6、像一般的这样的烤肠他都是热加工的，开袋之后就可以直接来吃，但是加热之后味道更好。
