摘要：
本文目录一览：1、红小豆的介绍2、夏季红小豆怎样保存不生虫... 
本文目录一览：
红小豆的介绍
1、赤小豆是一种非常受欢迎的食材，被广泛用于中式糕点、其中，最常见的应用方式是将赤小豆煮熟，然后加入糯米粉或面粉中制成馅料，用于制作汤圆、饺子、馅饼等各种传统糕点。
2、赤小豆中含有的丰富的蛋白质、维生素以及其他营养成分，能够有效增强身体的免疫力，提高对抗疾病的能力。
3、豆科植物赤小豆或赤豆的***·《中医大辞典》·红豆 红豆为中药名，出自《本草纲目》，为《神农本草经》记载的赤小豆之别名[1][2]。1 红豆的别名 又名红豆、红小豆、朱赤豆[1]。
4、红小豆粥是一种营养丰富的食品，它不仅具有补血、养颜的功效，还可以帮助消化、润肠通便。
5、赤小豆的果实特征介绍：呈长圆形而稍扁，长5—8mm，直径3—5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。
6、英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。
夏季红小豆怎样保存不生虫
1、把漏斗插入空矿泉水瓶。把红小豆倒入插入漏斗的空矿泉水瓶中。倒满后将瓶盖拧住。注意：空矿泉水瓶不能有水。
2、储存干红豆非常讲究，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持1年不坏。
3、还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2～3年不被虫蛀。
4、晒干保存，放在阴凉干燥密封的环境。像黄豆，江豆，绿豆之类的豆类，只要晒的干了，放几年没问题，吃的时候只要没虫子，用水洗干净，再用凉水泡几个小时（主要是晒的太干了），再做就可以吃。
5、干燥存放：红豆容易受潮而变质，所以应确保红豆在存放过程中保持干燥。存放前，确保红豆完全干燥，没有任何潮湿或水分。可以将红豆放在干燥的容器中，避免与水、湿度或潮湿环境接触。
6、绿豆、蚕豆，红小豆存放到春天以后，容易生虫。可将豆放到烧开的沸水中烫一烫（半分钟）捞出，再用凉水浸泡一下，然后摊开晒干，放入容器中，加盖封严，这样就不会生虫。
红豆有什么好吃的做法吗
1、红豆做的美食有红豆薏米粥。制作方法为：将红豆、薏米、黑豆、红枣、枸杞、红枣、牛奶、炼乳等食材放入锅中，加热煮熟即可。抹茶红豆麻薯 红豆做的美食有抹茶红豆麻薯。
2、二：红豆粥：原料：赤豆30-50克，做法：把红豆用水煮到半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用也可以。有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。
3、红豆最好吃的十种吃法有红豆酥、日式红豆包、蜜红豆、桂花红豆包、红豆薏仁汤、红豆餐包、红豆年糕、红豆山药糕、红豆糕、山药红豆糕。
4、红豆最常见的做法其实就是和薏米一起做汤喝，还有就是红豆馅，红豆馅可以做的美食非常多，豆沙包，面包，发面饼，红豆酥等等种类繁多的主食和点心。
红小豆怎么放不生小虫
在红豆等中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀虫出现。也可按1：100的比例，放八角茴香，用纱布包成若干小包，一层大米放2－3包，或是取干透的檀香木，劈成小条块，插在放小豆缸内，也能达到防虫蛀的效果。
首先我们准备一个空矿泉水瓶。准备一个盆和漏斗。把漏斗插入空矿泉水瓶。把红小豆倒入插入漏斗的空矿泉水瓶中。倒满后将瓶盖拧住。注意：空矿泉水瓶不能有水。
还可将红小豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装蚕豆或赤豆的容器或口袋中，可使其2～3年不被虫蛀。
2019年的有机红豆没拆开小包装还能吃吗真空包装
1、无论是否真空包装，过期了的食品都最好不吃。保质期过了就说明已经无法保证食品的质量了，即使口感还未发生明显变化，但其内在物质并不能保证也没有发生改变，食用是有一定风险的。
2、不管是否为真空包装的食品，过了保质期，就不建议食用了，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
3、建议不要吃了，有可能里面的成份变得不好了，吃了很容易伤身伤肝脏，健康最重要。保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。
