摘要：
本文目录一览：1、猪大排怎么做好吃又简单2、关于猪排,都有哪些美味的做法呢?... 
本文目录一览：
猪大排怎么做好吃又简单
猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱，可以看看动妈的最近一次烤猪大排的效果。时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透。
准备材料：猪小排、植物油、料酒、姜、葱白、细香葱、香叶、八角、冰糖、食盐、白砂糖、生抽、老抽、朝天椒。准备好所需食材。
大排咬上一口，酥软而不油腻，炸过的大排外酥里嫩，一口下去，全是汁水，非常的可口。卤过的大排，既保留了油炸的香味，又有卤过有酱油的香味。
这样操作的的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
做一份美味好吃的红烧大排，有三大重点，一拍，二炸，三煮。 红烧大排做法： 【食材】：猪大排，生姜，小葱，红烧酱油，盐，白糖，鲜酱油，白糖，生粉。
猪大排的做法如下：准备材料：猪大排3块、淀粉30克、食盐1/4茶匙、姜5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1汤匙、细香葱3根、白糖1/4茶匙、植物油适量。将洗净的大排平放在案板上，用刀背将大排正反面上的肉剁松弛。
关于猪排,都有哪些美味的做法呢?
1、番茄酱（选用） 5-10克 烤猪排的做法 将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，***一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上到24小时，这样才好烤熟。猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。
2、瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉 做法 1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。
3、【制作步骤】把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打，然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽，腌制十五分钟左右。
家里做猪排最简单做法
步骤三： 在肉的两面撒匀盐，做黑椒猪扒的一块撒上黑胡椒粉，盐要少一些，因为后面还要加酱油。步骤四： 要做香酥猪扒的肉浸一下淀粉液。更好吃的做法是：在肉的两面拍满干淀粉，然后在蛋清液里浸一下。
里肌猪排用叉子或肉叉在肉身上均匀的戳插十数下，将肉的纤维组织插松。 所有调味料与蒜末拌匀后放入做法1的猪肉排中抓匀，腌渍20分钟备用；高丽菜洗净后切成细丝；鸡蛋打散成蛋液备用。
碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。步骤step 7 再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。步骤step 8 然后起锅倒油，油热放入洋葱炒香，接着放入猪排，煎至变色，撒上黑胡椒，煎至两面微黄，捞出备用。
黑椒猪扒的做法 首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。
【制作步骤】把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打，然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽，腌制十五分钟左右。
速冻猪排用空气炸锅怎么做
这是裹好的大排，然后拿出空气炸锅，大排表面各刷一层油，空气炸锅180度，5-6分钟，翻面，继续5-6分钟即可。
空气炸锅烤猪排的做法步骤 材料：黑猪肉2块 蕃茄酱少量 西红柿1片 做法：1腌制并包装好的猪排，解冻备用。2除去包装。3放入空气炸锅。4温度200度，时间10分钟。5时间到，猪排已经周边呈现焦色。6油脂从炸篮漏到底部了。
第5步、用一碗装猪排，加入味盐1小匙、黑椒粉1/2小匙，将每块猪排搓均匀。第6步、加入菜油2大匙，再搓均，入贮藏盒，如果不急着用，可入冰箱隔夜，急着用的可静置约30分钟再烹调。
空气炸锅猪扒炸15-20分钟。使用空气炸锅制作猪扒时温度一般为180-200度 ，烤制的时间不宜过长，时间过久猪扒会被烤干影响口感，如果时间过短猪扒未被烤熟，食用后对身体健康产生影响。
材料：排骨、姜、奥尔良腌料、料酒、油 排骨冷水浸泡半个小时，泡出血水，洗净沥干水分。排骨中放入姜片和料酒，揉拌至料酒完全吸收后，放入奥尔良腌料礼物揉拌均匀，研制半小时以上无油炸排骨。
香煎猪排骨怎么做才好吃
做法： 排骨切小块洗净，冷水下锅焯水去腥去血水，锅里需要放入姜片和料酒，水开后排骨捞起洗净； 盐焗鸡粉15克腌制排骨一个小时； 锅内放入多些油，油热以后中火煎排骨至表面金黄即可。
熟白芝麻 根据口味添加 蒜香排骨的做法 锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。请点击输入图片描述 放入排骨、姜片，转大火炒干水分，至排骨微焦。请点击输入图片描述 倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。
蒜香大排最主要的是选择好的猪前排。将猪排骨煮熟。然后放锅内加入大量的蒜。在准备大量的蒜末。在煮到两个小时之后排骨已经软烂，这个时候出锅将蒜末倒入排骨表面。然后在国内准备生抽老抽蚝油鸡粉食用盐。
对于猪排怎么做才好吃， 首先最好选择猪里脊肉，这样更嫩一点。 第二：用刀背横竖敲一敲，这样吃起来肉没有什么筋，两面各撒黑胡椒和盐腌制半个小时。第三：鸡蛋和面粉调成面糊，面糊最好惆一点，这样好裹猪排。
自制猪排的做法步骤图,自制猪排怎么做好吃
猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。 烧热油，将猪扒煎至两面金***，至熟，将之盛起。 洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
步骤1：猪里脊肉切5毫米左右片状，用刀背两面拍松。步骤2：放点盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制半小时。步骤3：鸡蛋一个打匀加10克淀粉拌匀。步骤4：猪肉在鸡蛋液里沾一下两面。步骤5：面包糠加少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀。
猪排从中间切开，准备腌制一下，撒上一层盐和胡椒粉，再刷上一层橄榄油。腌制差不多20分钟 锅里不要倒入油，开小火把面包糠炒制一下。
自制猪排的做法 里脊肉一条，根据自己做的多少来买肉。把肉切成厚度为6--7毫米的片。用捶肉捶把肉片来回两面把肉捶松，捶薄，如果没有锤子的话就用刀背来捶。
步骤 备好面包糠，猪肉，玉米淀粉，鸡蛋。里脊肉切去肥边及筋。用肉锤拍至肉块松散。玉米淀粉，细盐，鸡蛋，料酒，胡椒粉拌至均有。将拍好的内入蛋液中入味十到二十分钟。
自制猪排的简单做法2 狗狗煎猪排 适用宠物：狗狗 材料准备：猪里脊肉150g 胡萝卜半根 茶树菇4根 卷心菜50g 豆渣30g 彩椒半个 酸奶若干 操作步骤：将所有蔬菜洗干净，切碎后混合，备用。
