摘要：
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抽了真空是不是能够增长食品的保质期
1、可以，真空包装本身不具备延长保质期的功能，水果蔬菜的话，应该冲氮气真空包装，真空包装的都杀过菌，没杀菌的一样坏，蔬菜不能杀菌，但要充氮气。
2、抽了真空的熟食一般可以保存6个月左右。抽了真空的熟食就是为了不让熟食与氧气接触，防止熟食出现变质的情况，在保持熟食色香味的同时，还可以延长食物的保质期。
3、在夏季，邮寄熟肉食品时可以***取真空包装。真空包装可以有效地延长食品的保质期，并避免微生物的感染。然而，需要注意的是，夏天气温较高，熟食在真空包装后仍然可能发生变质。
4、真空包装后如果不灭菌，几乎不会延长熟食品保质期。因为熟食品水分很大，且营养丰富，极易滋生细菌，这个我做过实验，有时真空封装后反而加速了某些食品的***。
食品真空包装的作用是什么?
氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。真空包装排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。
真空包装的食品通常是易腐的食品，如生肉、海鲜、奶制品、熟肉制品、熟食等，因为真空包装可以有效地延长这些食品的保质期。此外，一些干燥食品如干果、坚果等也可以***用真空包装来保持其新鲜度和口感。
抽真空使食品与空气隔绝，但有些厌氧菌同样可以使食品变质，但困大部分的有氧菌就失去了生存空间。而隔绝了空气，也可以降低食品的氧化速度，还防潮防湿，可以保证最佳口感。
食品真空包装袋有什么优点
1、节省能源。真空包装袋袋由于较为轻薄，包装是通过杀菌效果，所耗能要比铁罐要少30~40%。保存时间长。真空包装的食品，无需冷藏或冷冻，寿命稳定，可与金属媲美，便于长期使用。
2、降低氧化速度透过真空包装处理，可以直接阻隔造成氧化的元凶-空气，有效延长保存期限。抑制细菌的增殖若食材接触空气的话，食材就会成为细菌孳生的温床。细菌孳生会加速造成食材腐坏。若有方法能防止细菌进入，也能有效保障食材质量。
3、氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。真空包装排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。
4、大部分食品都可以***用真空充气包装。对于药品，特别是贵重的中草药，如人参、当归、黄芪等，***用真空包装可以防虫；含金属镁的药品，***用真空包装可以避免镁的氧化；方便面如果***用真空包装，可以不用防腐剂同样达到保质的目的。
5、真空包装的特点：真空包装的内部空气被排出了，能够很好地防止食物变质，即使在二次加热的除菌时，也能表现出很好的导热性。
分析有哪些商品分别***用真空包装、无菌包装、充气包装、收缩包装和脱...
1、生鲜肉：保存在高氧、低温环境，并且严格控制微生物污染。熟肉制品： 中式一般***用真空包装，然后高温杀菌。介绍下几种包装的方式吧！充气包装这种包装通常是使用非透气性薄膜，并充入非活性的二氧化碳或氮气。
2、纸盒包装：用于储存固体食品、茶叶等。特点是环保、易于印刷和加工。 塑料袋包装：用于储存各种食品，如零食、糖果、肉类等。特点是轻便、耐用、透明度好。 金属罐包装：通常用于储存奶粉、饮料、咖啡、茶叶等。
3、土特产食品 土特产包装，顾名思义土特产，体现在其图尔特特征上，即地方特色，因此包装应具有明显的地域性特征。包装设计作为本土食品的外包装，必须考虑利用传统文化元素的地域性特征，以体现地方产品特色的美。
4、大米真空包装袋的功能强：耐油，耐潮湿，耐低温冷冻，保质，保鲜，保气味，可用于真空包装，无菌包装，充气包装。
5、由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的***包装。（5）脱氧包装。脱氧包装是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。
6、盒式包装：这是一种最常见的包装方法，适用于各种产品，例如食品、化妆品和电子产品等。盒式包装可以***用不同形状的纸板或卡纸材料制成，通过折叠、裁剪和黏合等步骤组装成立体的包装箱或盒子。
