摘要：
本文目录一览：1、跪求,驴肉火烧的具体做法,和驴杂汤的具体做法,2、... 
本文目录一览：
跪求,驴肉火烧的具体做法,和驴杂汤的具体做法,
一河间驴肉火烧制作基本步骤1火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高2等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。
面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好。 分成大小一致的剂子，按成饼状。 放蒸锅内蒸熟。约大火10分钟。 蒸饼的时间，将葱切碎。 锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒。
将火烧 切口一侧 口子，加入 切好的驴肉和 适量青椒。
驴肉火烧的做法步骤：面粉，盐，水放入容器中。和成面团醒半个小时。醒好的面团平均分成五分搓长，刷上油醒十分钟。擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。折成如图形状两端捏紧。擀成长方形饼。
保定哪里驴肉火烧好吃
1、保定驴肉火烧十大名店如下：保定会馆 保定会馆创始于1987年，是河北保定一家主打冀菜直隶官府菜的连锁餐厅，分店遍布省会石家庄、保定、定州、北京等市，也是河北保定人气较高的冀菜连锁餐厅。
2、首先，我们推荐的是保定老庄驴肉。这个品牌已经有30年历史，以其选用的新鲜驴肉、纯手工处理等特点受到了广大消费者的好评。悠久的历史传承，使得保定老庄驴肉的味道始终如一，且独具特色。其次，我们推荐的是保定总统驴肉。
3、综上所述，无论是“西四半满面馆”、“保定兴隆驴肉火烧店”还是“吕记驴肉火烧”，都是保定非常受欢迎的驴肉火烧店，每家店铺都有着自己独特的口感和味道。大家可以根据自己的喜好和口感，来选择适合自己的驴肉火烧店铺。
驴肉火烧能真空邮寄吗
真空包装邮寄回湖南，或者拿着坐高铁回湖南。如果对口感要求极高，那就肉和烧饼分开带，回去自己夹一起。要求不高的话直接带着就行了，车里有空调。
当然可以啊，真空包装的驴肉保质期较长 当然可以邮寄了 不过建议你在邮寄过程中包装结实一点，因为如果在运输过程中袋子破了进去空气就会坏掉。
将驴肉进行真空包装，这在保定市的一些大点的驴肉店都有的，可能要收取一元钱的加工费，火烧趁热吃好吃，一凉了就不好咬了，在苏州可用大饼代替，效果也不错的，主要是驴肉好吃就行。
可以**，驴肉可以带上飞机，但需要用真空包装好，随身携带物品重量不能超过五千克。如果是国际航班，各国海关可能会拒绝生肉入境。
保不住，除非你买真空包装的，+生物冰袋+而且用厚毛巾裹好（又或装进一个塑料泡沫制的箱子里）。不过旅途带东西本来就麻烦，建议不要带了。。冬天的时候再给他带吧。。
驴肉火烧用专门的额机器真空包装。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
驴肉火烧是什么东西?好吃吗?
1、其次，驴肉火烧是一道非常传统的中式烤肉美食，味道非常地道。一般会配以面饼，加上辣椒、葱花、蒜泥等调料，口感十分丰富，鲜香咸甜相间，非常地让人难以抗拒。
2、驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
3、河间驴肉火烧，具有悠久历史，起源有两种说法。
驴肉火烧怎么真空包装
1、驴肉火烧用专门的额机器真空包装。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
2、不能。根据查询豆瓣网显示，驴肉火烧使用真空邮寄会改变火烧的口感，驴肉会失去精华，加热后无法将口感提升，驴肉火烧不能真空邮寄。
3、可以放在密封袋子里面，里面尽量没有空气，最好可以进行真空处理，然后放入冰箱进行冷冻，如果打算1天内吃完的话可以放在冷藏。把酱驴肉放入冰箱，可以起到一定的保鲜作用，但是记住一定要在三天之内吃完。
4、小编看到不少驴肉火烧小吃店，生意火爆，驴肉火烧5元一个，另外还有些零售驴肉，零售价65元一斤。零售驴肉和火烧内的驴肉肉丝粗细有着细微差别，而火烧中的驴肉都来自于一个没有厂名、厂址的真空包装袋。
5、真空包装邮寄回湖南，或者拿着坐高铁回湖南。如果对口感要求极高，那就肉和烧饼分开带，回去自己夹一起。要求不高的话直接带着就行了，车里有空调。
