摘要：
本文目录一览：1、超市买的腊肉,真空包装的那种,需要煮多久才能吃2、... 
本文目录一览：
超市买的腊肉,真空包装的那种,需要煮多久才能吃
1、需要用水煮或者蒸过才可以吃。真空包装的腊肉，如果没有经过加工煮熟，需要用水煮45~60分钟才可食用。经过加工煮熟的腊肉，一般蒸20~25分钟即可食用。腊肉还可以和蔬菜一起炒后食用。
2、真空包装的腊肉需要煮才能吃。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。
3、如果是香肠已经放置很久了，水分很那种，至少要蒸、煮半个小时。
4、烹饪腊肉的时间因人而异。一般来说，煮腊肉的时间需要视腊肉的厚薄而定。对于较薄的腊肉片，我们可以适当缩短烹饪时间，而对于较厚的腊肉片，我们需要将烹饪时间进行适当的延长。
5、另外，一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润，亚硝酸盐也容易充分渗出。腊肉一般煮多久呢？用来煎炒备用，要先煮15-20分钟。水煮腊肉的做法：先把腊肉洗净，切小段。
真空包装冻着的腊肉腊肠需要蒸多长时间
1、冻过的腊肠要煮30至40分钟。如果是真空包装的腊肠，需要用高温进行蒸煮，如果时间短了是蒸不熟的，所以需要蒸煮30-40分钟。除此以外，蒸煮的时间长短还和使用器材有关。
2、腊肠蒸多长时间能蒸熟 15~30分钟腊肠由生肉和生肠衣制成，属于生腌制产品因此，他们只能在吃之前蒸一般来说，腊肠可以蒸1530分钟，而切片腊肠可以蒸煮更短的时间，通常约15分钟然而，如果整个腊肠一起蒸，建议蒸。
3、一般情况下，腊肠大约需要蒸25-30分钟左右便可蒸熟，不过具体时间还要根据蒸的方式决定，如果蒸腊肠之前，先将腊肠用水浸泡2小时左右，等待其完全吸收水分，这样可以有效缩短蒸熟的时间，大约15-25分钟左右。
真空包装的腊肉的做法
煮。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。一般煮腊肉的时间在45~60分钟的时间。蒸。
制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。选料：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。
***如是很黑的那种的话最好是清洗干净后用水煮透（肥膘部分晶莹剔透，没有白色）后再切片炒。当然正宗的做法是切半公分厚，五公分长，三公分宽的块，与大量的辣椒萝卜干一起炒制。
第一步：买回来的五花肉用干净的棉布擦干净，放入干净的盘子中；然后在五花肉上均匀地抹上一层盐并***吸收；接着把高度白酒淋浇到肉上，再转动盘子让五花肉均匀地蘸上白酒；最后盖上保鲜膜腌制半小时。
下屉晾凉，切片装盘食用。2．（1）腌制方法同制作方法。（2）在肉腌好后，吊挂在屋外阳光下晒，开始每天晒1次，以后每隔2天晒1次，晒约2个月，即可成为色黄发干的腊肉。
