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本文目录一览：1、粽叶是什么树的叶子2、为什么棕叶打了真空包装之后还会发黄... 
本文目录一览：
粽叶是什么树的叶子
芦苇叶 在北方地区通常使用芦苇叶作为粽叶，芦苇叶是禾本科植物芦苇的叶子，主要生长于池沼、河岸、河溪边，芦苇叶呈现长线性或者披针形，最长可以长到45厘米，而且芦苇可以吸收河水中有害物质，是净化水质的优良物种。
粽叶常见的为箬叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、槲树叶。箬叶：箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。
粽叶是箬叶、芦苇叶的叶子。箬叶 箬叶是箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。
粽叶禾本科箬竹属植物的叶子，简称箬叶。箬叶，叶片宽披针形或长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-8厘米，叶缘生有细锯齿。箬叶原产中国海南岛、***地区等地。
凡是可以用来包粽子的叶子都可以称之为粽叶，像芭蕉叶、芦苇叶、竹笋壳、荷叶、阔叶的竹叶都是可以用来包粽子的。而在南方地区普遍都是用阔叶的竹叶——箬竹叶来包粽子。
粽叶是芦苇、箬竹等植物的叶子。粽叶是制作粽子必不可少的材料，品种繁多，粽子由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，在南方粽叶一般以箬叶为主，北方粽叶以芦苇叶为主。
为什么棕叶打了真空包装之后还会发黄
1、粽叶为什么发黄 粽叶放的时间久了，水分蒸发变干了，氧化变黄了。叶绿素高温下被破坏氧化了。叶绿素经常会受到光和氧气作用，被光解为一系列小分子物质而褪色.光解产物是乳酸、柠檬酸、琥珀酸、马来酸以及少量丙氨酸。
2、真空包装的粽叶有毒吗 真空包装的粽叶一般是没毒的，都会符合国家食品安全标准的。 毒粽叶指用为了颜色鲜艳，用铜盐浸泡过的粽叶。其蒸煮后显青绿色。
3、会。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。粽子叶是箬竹、芦苇、荷花或者芭蕉的叶子。
哪种粽叶包粽子最好
箬竹叶 在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。
箬竹叶 箬竹叶，禾本科箬竹属，该属大约有35种，大部分都可以用来包粽子，比较常见的有阔叶箬竹，粽粑箬竹，湖南箬竹，广东箬竹等。箬竹叶是长江流域及以南的广大地区最常用的粽叶。
包粽子的叶子有哪几种 箬竹叶：南方地区常用，叶子大多呈长三角形或者是长圆形，顶端渐尖，基部呈圆形，叶片一般大而宽，有清香味，很适合包粽子。
包粽子的叶子是箬叶。箬叶是阔叶箬竹的叶片。箬叶是市场上最常见的两种粽叶之一，主要流行于南方地区。箬竹叶比较宽，而且箬叶足够长，本身的韧性还很好。基本上3至5片箬竹叶就可以包一个粽子，箬叶很适合包粽子。
一般用箬竹叶片（也叫粽叶），此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。
