摘要：
本文目录一览：1、水煮荷包蛋正确煮法2、什么叫空包弹?... 
本文目录一览：
水煮荷包蛋正确煮法
1、开盖后再用中小火煮2-3分钟，这个方法是我妈最常用的，比较适合一次煮比较多的荷包蛋，家里有客人的时候每次都是8-10个鸡蛋一起煮，也从来没有一个煮破的，捞出来的时候就可以看到多完整了。
2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。
3、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。
什么叫空包弹?
空弹最大的特点是没有致命弹头。整个空壳由底火、推进剂、弹壳和特殊材料制成的弹头组成。它的杀伤力远低于实弹。特种材料弹头是指纸纤维、木材、塑料等弹头。例如，一些空***将用低密度聚乙烯塑料压缩制成弹头。
空包弹就是只有弹壳没有弹头的***，是军队中用来训练的***，杀伤力有限，是打不死人的。
没弹头的***叫空包弹。空包弹主要用于战斗演习和训练使用，它跟实弹最大的区别就是没有弹头，装药量很少，但是弹壳有底火。按照用途空包弹可以分为两种，一种是战斗空包弹，这种空包弹主要发射枪榴弹。
自己包的皮蛋能放多久
1、松花蛋可以存放3～5个月，剥壳后的松花蛋，建议在1～2小时内食用完，不宜长时间暴露在空气中，容易感染沙门氏杆菌。保存松花蛋可以将其放在塑料袋内密封，置于阴凉通风处，可保存3个月。
2、一般情况下皮蛋可以保存3-5个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
3、~5个月。本身皮蛋在腌制的时候，外面会裹着一层黄泥，黄泥里面还有一些稻壳和生石灰等灰料，所以在没有去除这层泥的情况下皮蛋放上3~5个月是没有任何问题的。
听说皮蛋里有致癌物质,真的吗??
没有治癌物质，只是里面含铅，吃多了不太好，少吃点就行了，或都把它煮熟了再吃也不错哦。。
可以那么说。。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。
由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。
松花蛋一般有中毒等危害，多吃可能致癌。吃太多松花蛋也有危害，因为制作松花蛋的过程比较复杂。用石灰和茶叶包裹鸡蛋，在制作过程中会产生大量的邻苯二酚、单宁酸等物质，容易破坏鸡蛋中的蛋白质，导致蛋白质的变化。
影响消化：由于皮蛋含铅，会对体内营养物质的吸收产生不良影响，可能导致缺铁，缺锌的情况。此外，皮蛋中含有很多碱性物质，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护作用，影响人体对食物的消化吸收。
皮蛋是一种传统的中国美食，但是它含有亚硝酸盐等致癌物质，长期大量食用会增加患癌症的风险。但是，只要正确的食用方法，我们仍然可以享受皮蛋美味而不会增加患癌症的风险。首先，要***购新鲜的皮蛋。
松花蛋到底是鸡蛋做的还是鸭蛋做的?
松花蛋是鸭蛋。现在市面上的皮蛋一般是由鸭蛋或者鸡蛋制作而成的，不过大多数的皮蛋都是鸭蛋，因为鸭蛋个头比较大，而且蛋黄也比较大。 另外***的皮蛋多为鸡蛋制成，蛋清和蛋黄配料较少，放置时间短，称为“变蛋”。
都可以。鸡蛋会变成***皮蛋，鸭蛋变成墨绿色皮蛋。（皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。）不过，用鸭蛋的比较多，最早的松花蛋也是用鸭蛋做的。
鸡蛋或者鸭蛋都可以做松花蛋，制作方法如下：工具/材料：鸭蛋10个，茶叶75克，精盐20克，食用碱50克，野让香叶、八角、桂皮、花椒、豆蔻、丁香、草果、干辣椒等适量，搅碎拌在一起做成卤料，耐高温塑料袋或陶瓷罐。
松花蛋的原材料可以是鸭蛋，也可以是鸡蛋。松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。
