摘要：
本文目录一览：1、邮往外地鲜枣怎样做最保鲜又不烂?2、... 
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邮往外地鲜枣怎样做最保鲜又不烂?
1、冷藏法 贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。
2、鲜枣冷冻保鲜贮藏：将鲜枣装入塑料袋内，每袋装1-2公斤，包装后封口，包装时不要弄破内包装。数量大时，还需用木箱或编织袋，大包装的包装量也不要超过20公斤。
3、进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。
4、如果不想放在冰箱内保存，可以放在保鲜袋或者保鲜盒中，直接放置在阴凉通风的位置，这样也是可以保证鲜枣的新鲜程度。
5、如果不计成本保存时间更长的话，建议使用气调保鲜库.鲜枣保存方法 选用耐藏性品种 我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适宜进行长期贮存，宜随***随销，避免损失。
6、砂藏选用耐贮品种，在初红至半红时***收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。
鲜枣长途运输用什么箱包装好一些
1、综合来说，通常用泡沫箱+薄膜袋+冰袋就可以了，如果成本可接受的话外层再加个纸箱是更好的。图片泡沫箱里的袋子应该就是塑料薄膜袋。
2、使用纸箱包装：将枣子放入纸箱中，用厚厚的泡沫或空气袋填充四周，确保枣子不会在运输过程中移动或受损。 使用泡沫包装：将枣子放入合适的泡沫托盘中，然后用泡沫块将四周填充，确保枣子不会在运输过程中移动或受损。
3、在包装鲜枣时，应确保它们被妥善地安放在包装材料中，以防止在运输过程中受到挤压或碰撞。可以使用泡沫箱或气泡膜等材料，为鲜枣提供足够的保护。
4、高级包装可***用小礼品盒装枣，再用精美的大包装箱盛礼品盒，一般净重5～10千克一箱。礼品盒设计应精美，用无毒硬塑料或纸制成底盒，盒盖用透明无毒材料制成，每盒盛0.5千克冬枣。
5、泡沫箱和冰袋需要保持密封状态，以保持其冷却效果。 泡沫箱中的水果不应放置过满，以防止在运输过程中受到过度的压力。
大枣真空包装湿度多少合适
1、每袋装精选的鲜枣5公斤，袋上设抽气孔一个，密封后抽出袋内空气，在通常条件（库温27℃，相对湿度70%--90%）下，贮藏9个月，果实丰满，肉质、色泽、风味正常。
2、将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。
3、相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。把大枣用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。
4、同时，这种材料对撞击也具有较好的缓冲作用，可以有效地保护鲜枣在运输过程中不受损伤。如果需要更加严格的保鲜效果，可以***用真空保鲜袋包装，这样可以排除空气，避免氧化，并有效延长保质期。
5、如果有大量的鲜枣，要储存的鲜枣在冷藏前，要在5-8℃预冷1-2天。预冷后的鲜枣贮藏在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中。冬枣不能和什么一起吃？不宜与黄瓜、萝卜同食。
