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本文目录一览：1、四川麻辣鹅是哪里特产2、卤味真空包装保质几天... 
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四川麻辣鹅是哪里特产
你知道吗，四川麻辣鹅是便是淮安的特产，并不是四川的特产。并不是带有四川两个字和独特的辣味，四川麻辣鹅就是四川的特产，别再傻傻分不清了，只是四川有卖的，才有人说四川麻辣鹅。
麻辣鹅原产于江苏省淮安市洪泽区，为当地特产，属于淮扬菜系，具有川味风格，是一道美味可口的街头小吃，亦可做冷菜用。
肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。麻辣鹅原产于四川（另说重庆），该产品因具有营养丰富、 肉质细嫩、香气扑鼻、色泽棕红、夹黄鲜亮、咸淡适宜 和麻辣得当的风格和品味而广受称赞。
小王三老鹅馆。根据兴化市人的大众推荐，兴化小王三老鹅馆的麻辣鹅好吃，炖的老鹅色香味俱全，地址是英武南路239号1幢117号商铺。麻辣鹅是一道美味可口的汉族小吃，属于川菜系。
麻辣鹅的做法 麻辣鹅是典型的四川菜，由于其口感相当的不错，深受很多人的喜爱，特别是一些喜欢吃辣的人，对麻辣鹅肯定是爱不释手。因此，学会麻辣鹅的做法，在家中常吃麻辣鹅，简直是无上的享受。
康和花园二期的广场。寺巷麻辣鹅，老板是正宗的四川人。从寺巷康和花园二期的广场上了。麻辣鹅色泽鲜红，香气扑鼻。刚拿到手，忍不住尝了一块肉，鹅肉细腻爽滑，回味无穷。可以加红肠、素鸡、凉皮等配菜。
卤味真空包装保质几天
1、卤味真空包装，可以保存180天的时间，真空保存可以杜绝细菌滋生并隔绝空气，保持卤味的鲜美，但保存时要对卤肉杀菌消毒，保存的过程中要注意观察卤味的情况，以免包装漏气，导致卤味变质，影响人体健康。
2、季节不同卤味抽真空保存的时间也不同，在一般情况下，冬春季节保存时间可达15天左右，夏秋天只能保存4~7天。卤味尽量在熟食品接近100度的情况下完成真空包装，可以较大限度的保持一个接近真空的生态环境。
3、真空包装的卤味一般能保存4到5天，有的甚至更久。如果快递的卤味是真空包装，且在常温下运输，没有冰袋的情况下，可能会在4天内到达目的地，但无法保证不会坏。
4、卤肉真空包装可以放4天，如果经过杀菌、防腐处理的，可以放十几天左右。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理 也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成。
宝应那家做麻辣鹅可以真空包装的
虽然你排了老长的队，买到的据说大宝应最有名的那家麻辣鹅，但是作为一只有原则的吃货，是坚决不会被收买的。
.虽然你排了老长的队，买到的据说大宝应最有名的那家麻辣鹅，但是作为一只有原则的吃货，是坚决不会被收买的。
鹅肠先用清水冲洗，再用尖刀顺肠挑开，撒盐在盆中干搓，再洗；如此用盐反复洗3次。将洗好的鲜肠在沸水中抄1分钟至变色，再穿竹签更好穿；烫出来的肠肉也会更脆更香。
“月亮代表思乡”，每次都当成答题的技巧来记，直到第一次身在她乡，看着异乡的月亮，才真实地感受到了对家乡的思念。
柳编笸箩装盐水鹅会不会发霉?
1、储存卤水。忌用铁桶和木器。而应该用土陶盛装，因为陶器体身较厚，可避 免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器有异味。这些外界因素，都能导致卤水走味。如今绝大多数制作者选用的是不锈钢桶，也是不错的选择。
2、水本身是不会发霉的 会发霉的是霉菌，发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。
3、当然的选择透气性好的编织袋。就是农村用的化肥或装米的袋子。稻谷的谷壳多少会含有一定的水份，在密封的空间里容易与氧发生反应产生热量，即我们说的冲烧。纺织袋有细密的缝隙，既能很好的盛装稻谷，又能保证其透气性。
4、有很多化妆品中都会有所应用；当然现在随着科技的发展和工艺的进步，是可以没有添加剂的，如果没有添加剂的话，一般它的保质期就会很短或者选用新的工艺，这些都会增加成本。
5、先把腊肉风干，然后再装入保鲜袋中，之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中，能够把腊肉保存两年不变质。但最好不要存放那么长的时间，否则腊肉的口感也会下降。
6、潮湿衣服放在袋子里仍然有可能发霉**。如果衣服没有完全干燥，或者袋子不透气，那么衣服可能会在袋子里发霉。在潮湿的环境中，霉菌有适宜的生长条件。如果衣服或袋子不透气，水分和湿度会持续存在，为霉菌提供生长环境。
你最喜欢的麻辣美食有哪些?
1、辣嘴不辣心的黄金鱼翅，适合追剧啃食，鱼刺很大根，吃起来不喇嘴。还是挺辣的，咸味也挺重，算得上是重口味零食吧，入口就是浓厚的烟熏味道，很有特色，而且吃起来没有鱼腥味，肉多而且肉厚，吃起来很过瘾。
2、第一道是麻辣小龙虾。想必大家对这道 美食 并不陌生吧，如今，各大夜市人气最爆棚的产品莫过于它了。其实，麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃，又叫长沙口味虾，它以小龙虾为主要材料，配上辣椒、花椒还有其他香辛料制成。
3、鱿鱼仔 这款鱿鱼最特别的地方就在于它在厚实Q弹的鱿鱼中间填入了鱿鱼籽和鱿鱼碎肉作为馅，给每一口都注入了更为丰富的口感，嚼着更有趣味。
4、麻辣牙签肉 麻辣鲜香，入口弹牙，跟白芝麻搭配简直不要太棒，一口一个根本停不下来。红油口水蟹柳 爱吃蟹柳的我，超爱这道菜，让我念念不忘，日思夜想啊啊啊啊。
