摘要：
本文目录一览：1、怎么防止真空包装的盐水鹅漏气?2、新鲜的盐水鹅能放几天... 
本文目录一览：
- 1、怎么防止真空包装的盐水鹅漏气?
- 2、新鲜的盐水鹅能放几天
- 3、腌鹅的方法
怎么防止真空包装的盐水鹅漏气?
1、盐水鹅 ，放置的时候旁边放些软的东西，不要挤压。因为挤压后怕 真空包装袋 损坏，即使真空包装的盐水鹅也不能放的太久，要尽快食用，放的太久怕变质了，味道也没有以前的好。
2、将水分晒干如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干水分，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不一样3真空包装有的咸鹅想放久一些的话，就需要将其真空包装，这是非常重要的，因。
3、若是盐水鹅没有进行真空包装，在室温25度以下，可以存放3至7天；若是将盐水鹅进行真空包装，在室温25度以下，可以存放40天左右。
4、是真空，它把空气抽了，所以真空包装袋才会紧紧贴在食品上，像盐水鸭，盐水鹅之类的肉类保鲜袋就是这样，我怀疑楼主是不是把那种装薯片的鼓鼓的袋子误认为是真空包装了，那种鼓鼓的袋子里面冲的是氮气所以不会有大气压问题。
新鲜的盐水鹅能放几天
你好，真空包装的食品如果杀菌处理，在常温下保质期一般为6-12个月（根据产品和杀菌方式的不同），不杀菌的情况下保质期为2-10天左右（根据季节不同）。
若在一周内食用，用保鲜膜保鲜后放入冰箱冷藏保存即可。咸鹅保质期为一年，若想保存一年，可在每年的十一月至第二年2月晒干挂在通风处，2月至十一月冷冻保存。直接冷冻保存咸鹅肉质嫩软。
盐水鹅放冰箱隔夜吃也可以，坏不了，不过味道不如当天的好。
-5天。熟的盐水鹅冷藏存放3-5天是不会滋生很多细菌和微生物的，不会影响食用，但是如果存放超过5天，细菌和微生物的量就会很多，食用之后就会影响身体健康，所以可以存放3-5天。
姜 适量 盐水鹅的做法竟然这么简单的做法 锅中倒食用盐，放香料，炒出香味，大概五分钟左右。我用了半袋盐，两只鹅。
腌鹅的方法
干腌法腌出来的鹅肉有韧性，越嚼越香。特有的腌货香味让人欲罢不能。但是由于肉比较硬，牙不好有点吃起来困难。第三种：酱腌法。大鹅宰杀洗净后挂出来晾上24小时待用。
做法：将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
首先把大葱切成葱段。然后把生姜切片。接着分次把60克食盐撒在鹅肉上。然后用手揉搓均匀。再接着把姜葱挤出姜葱汁再次涂擦在鹅肉上。再在鹅肉上均匀的擦上高度白酒去腥增香。
