摘要：
本文目录一览：1、医疗灭菌锅可以灭熟食吗?2、杀菌锅真空袋变形还能用吗... 
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医疗灭菌锅可以灭熟食吗?
熟食不变质不变味杀菌设备杀菌锅 ★杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封***用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
应该可以，既然是医疗器械能灭菌的锅，炖肉吃也就不会对人有害，所以，应该是没问题的。
不同的产品、不同的温度灭菌后效果是不一样的。
杀菌锅真空袋变形还能用吗
这种情况，先不要急着改造设备。先和杀菌锅厂家那边联系一下，看看杀菌工艺是不是合适。产品变形的原因，最常见的是杀菌压力、时间没有调整好。压力过高，高温加压的时间过长，很容易出现类似的问题。
包装问题：如果真空包装袋内存在微量的氧气和水蒸气，微生物在氧气和水蒸气的环境下会繁殖，导致涨袋。
真空袋的厚度不够，那么真空袋在水浴杀菌锅内会被高温撑破，从而导致真空袋漏气。水浴杀菌锅的温度控制不当。水浴杀菌锅的温度控制不当，会导致真空袋内的空气温度过高，从而使真空袋内的空气膨胀，导致真空袋破裂。
玩具是塑料材质，加热后可能会释放出有害物质，如果为了不担心锅可以不再使用，否则彻底清洁煮沸消毒后晾干后使用。塑料含有化学物质，过度加热、燃烧后确实会产生有害物质。
真空压缩袋可以反复使用，抽走空气让大气压自然造成压缩的一种袋子。简单点说，真空压缩袋，主要用于装棉被和各种衣服类的一种袋子。 真空压缩袋具有防潮、防霉、防蛀、防异味等特点。
注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质 和变色，因此还需与其他***方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
食品杀菌是用微波杀菌还是高温杀菌锅好?
1、微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短。在强功率密度强度下甚至只要几秒或数十秒即达满意效果。
2、您好！选用什么样的杀菌设备主要是看处理什么样的食品，目前，微波杀菌机的应用范围还是比较广的，比如糊类食品、包装食品、熟食、调味品、饮料、罐头等等。
3、各种细菌的生长环境不一样，决定了它的杀菌工具不一样。微波炉单靠微波来直接灭菌，效率应该还是很低的。最好的还应该是高温高压杀毒灭菌，而且要有一定的时间。
