摘要：
本文目录一览：1、真空包装狗肉怎么吃,要蒸吗2、沛县狗肉的做法及配料是什么... 
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真空包装狗肉怎么吃,要蒸吗
新鲜的狗肉在烹饪之前，应该先放到清水中浸泡2小时左右，并且期间要换2-3次水。如果狗肉是刚被宰杀的，那么浸泡的时间可以短一些，半个小时左右也可以。
煮后冷却透彻，然后再进行真空包装，真空包装后再高温蒸煮一下。保存时间应该是长一点。若有高温杀菌锅杀一下菌，效果会更好。
用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。
把狗肉洗净之后，如果发现狗皮上有毛，需要要用火烧一下，然后再用温水刮洗干净上面的毛，然后切块之后就可以服用了。
沛县狗肉的做法及配料是什么
1、沛县狗肉的配料：蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮。
2、别名：鼋汁狗肉，犬鼋会，沛县鼋汁狗肉，龟汁狗肉，龟汤炖狗肉，砂锅龟炖狗肉，原汁狗肉，沛县狗肉，樊哙狗肉，丰城犬肉。
3、狗肉1000克 猪皮200克 辅料八角2颗 桂皮3克 陈皮5克 花椒8克 丁香1颗 党参5克 盐10克 葱15克 姜10克 水750ml 清淡口味 炖工艺 数小时耗时 未知难度 狗肉冻的做法步骤 请点击输入图片描述 1 狗肉切块。
4、是在大屯的唯一正宗产品。经过几十年的生产经营***用活鸡宰杀，独特传统工艺，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十几种名贵药材，由精油烹炸老汤清炖而成，集色鲜美味、脱骨透香、肥而不腻为一体，盛誉全国各地。
徐州沛县的狗肉怎么做好吃
将狗肉砍成带皮块状。锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开。
第一步：先准备好材料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
放入狗肉翻炒至狗肉变色。请点击输入图片描述 9 再加入调料A和调料B。请点击输入图片描述 10 大火烧开。请点击输入图片描述 11 盖盖转小火炖一个半小时。
