摘要：
本文目录一览：1、豆腐可以用家用真空包装机抽真空么2、豆腐能用真空包装吗?... 
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豆腐可以用家用真空包装机抽真空么
1、不太适宜，真空的吸力会损坏豆腐的外形。另外真空并不能阻止豆腐内部的组织感染***以延长质保期。
2、能啊。我们这边也有人这样包装啊。不过放的时间也不能太久了，几天吧，最好搁冰箱里。
3、豆腐可以用真空包装的，超市厂家很多都是用真空包装的，这种包装存放的时间长。
4、豆腐煎熟后可以进行真空包装和速冻，这样可以延长其保质期，但是需要注意以下几点： 煎熟豆腐需要彻底冷却后再进行真空包装，否则包装袋内会产生水气，影响保质期。
豆腐能用真空包装吗?
1、可以，但是不推荐 因为你无法确定消毒问题。
2、豆腐可以用真空包装的，超市厂家很多都是用真空包装的，这种包装存放的时间长。
3、不太适宜，真空的吸力会损坏豆腐的外形。另外真空并不能阻止豆腐内部的组织感染***以延长质保期。
鲜豆腐真空包装时真空度的选择?
新鲜豆腐不适合真空包装。首先，新鲜豆腐里面有水分，抽真空时水分会被抽出，损害真空泵。其次，新鲜豆腐比较软，抽真空时会把豆腐压扁。
鲜豆腐真空包装时要把里面的空气抽干，所以真空度接近100，新鲜豆腐也可以冷藏，真空包装豆腐一旦打开包装，就必须保存，可以放在水中进行保存。
食品真空包装的包装袋必须完全抽气，特别是对生鲜肉类和没有定形的食品真空包装，不能残留气体，防止残留下来的气体导致真空包装袋内的食品***变质。
豆腐煎熟抽真空速冻冷库可以久放吗?
熙豆腐在真空速冻冷库中一年后不会脱水。因为速冻的本质是将熙豆腐快速冻结并存放在较低温度下，从而防止水分被冰晶破坏。而真空保鲜则是通过排除空气从而延缓微生物的生长，防止***和霉变。
熟食真空包装一般冬天和春天的保鲜时间可以在15天左右， 夏秋天只能够保鲜4天到1周，并且最好冷藏保存，不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天，目前已经商家用此方式，网售鲜豆腐。
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
如果不作任何处理，豆腐直接放冰箱保鲜，可以存放1-2天。由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易***，豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹饪前再取出。
豆腐如果用真空包装在夏天能保存多久
1、你好，真空包装的话在常温下是七天左右，如果放冰箱的话可以保存两个星期左右。
2、新鲜的干豆腐真空包装后冷藏，如果能在温度设置在0-4℃的冷藏室中保存，并且保持冷藏室的清洁卫生，那么保质期可以延长到20天左右。以上信息仅供参考，建议阅读食品包装上的保质期标签获取最准确的信息。
3、只要真空包装确定没有细菌，保鲜3个5个月不成问题。
4、至于真空包装的卤水豆腐可以保存多久，这取决于保存温度和时间。在一般室温下，真空包装的豆腐可以保存3-5天，而在冷藏条件下，可以保存7-10天。如果放在冷冻室中保存，保质期可以更长，一般可以达到数月之久。
5、如果是夏季，室温较高，放入冰箱冷冻层，可以放1~2天。如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放入冰箱冷藏，可以保存7~15天。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。
