摘要：
本文目录一览：1、过期的面粉还能吃吗没有发霉2、广西柳州有什么特产?... 
本文目录一览：
过期的面粉还能吃吗没有发霉
1、不能吃。面粉是一种保质期比较短的食物，夏天保质期一般在一个月左右，冬季时间稍长，但也只有三个月。
2、面粉过期了但是没发霉也不建议食用**。 面粉过期后，其营养成分和口感会大大下降，届时食用通常无法达到其原有的营养价值。此外，面粉过期后，即使其表面尚未发生霉变，其内部也可能早已产生部分有害物质，容易引发胃肠道反应。
3、这种情况不建议吃。面粉在储存过程中，如果出现变味的情况，虽然没有发霉，但还是不建议食用。因为面粉在储存过程中，可能会受到温度、湿度等因素的影响，导致面粉中的脂肪、蛋白质等发生氧化、酸败等反应，从而产生异味。
4、但是面粉放的时间越长，营养物质就会越快流失，甚至还会长虫，所以如果可以的话，最好就不要吃了。面粉建议少买多次，不要嫌麻烦，因为面粉放置的时间越长，里面的营养物质就会越少。
5、不能。过期的低筋面粉，在保质期过期三个月后，它的品质可能有某种程度的下降，存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜。过期的面粉用来制作面食糕点，会影响其稳定性及口感。
6、未拆封的面粉过期了就不能吃了。面粉过期，即使没开封也不建议吃了。
广西柳州有什么特产?
1、柳州有什么特产 融水香鸭，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月，原国家质检总局批准对“融水香鸭”实施地理标志产品保护。
2、柳州特产一：沙田柚广西柳州沙田柚是传统名优特产水果，被誉为“果中之宝”、“天然水果罐头”，是纯天然无公害水果。沙田柚形似梨或葫芦，果皮橘***，果肉晶莹剔透，酸甜可口。
3、柳州特产十大特产是柳州螺蛳粉、融水糯米柚、鲁比葡萄、三江茶叶、融安金桔、三江油茶、鹿寨蜜橙、柳城云片糕、三江稻田鲤鱼。
4、柳州螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
5、说起广西柳州都会想到螺蛳粉，但是螺蛳粉不能带走，所以小编给大家推荐几个柳州值得带走的特产吧！云片糕云片糕是广西的名特产品，清乾隆年间便有生产，至今已有两千多年的历史。
中西点常用的添加剂有哪些
西点中常用的乳化剂是蛋糕油，又称蛋糕乳化剂及蛋糕起泡剂。主要被用于同鸡蛋面粉水一起搅拌制成蛋糕。甜味剂 甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。
面点食品常用的食品添加剂：发酵粉（又称泡打粉，复合膨松剂）：通常在和面时加入。当烘烤加工时，膨松剂分解产生气体，使面胚松发在内部形成均匀密集的多孔形状，从而使食品酥脆膨松。
食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂等等。食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
碱剂是碳酸氢钠，也就是小苏打，酸剂根据泡打粉的种类不同有很多种，也是调节泡打粉反应快慢的关键。肉桂粉 烘焙中的主要香料，多用于苹果派、等甜点中。
几种糕点中常用的食品添加剂。吉士粉：是一种香料粉。主要配料有淀粉、变性淀粉、增稠剂、乳化剂、食用香料、着色剂柠檬黄。
餐饮中常用的食品添加剂有以下几种： 防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等。 增味剂：谷氨酸钠、肌苷酸二钠、琥珀酸二钠等。 甜味剂：甜菊糖、莫内林、甜蜜素、三氯蔗糖等。
