摘要：
本文目录一览：1、怎么做菜最简单的方法2、净菜的分类主要有什么?... 
本文目录一览：
怎么做菜最简单的方法
炒菜的几种方法（一）生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。
以下是一些最基本的炒菜技巧：提前准备：在开始烹饪前，将需要使用的食材准备好，洗净、切好、浸泡等等，以便烹饪时顺利进行。热锅冷油：在开始烹饪前，将锅预热，然后加入足够的油。
可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
这是夏天的经典凉菜。吃起来清爽适口、制作简单，往往不知道吃什么的时候，拍黄瓜最适合夏天了。具体制作方法 第一步：准备食材。黄瓜2根、蒜10克。第二步：将黄瓜清洗干净，去掉头尾，然后切成四条，如图。
净菜的分类主要有什么?
香料类，包括葱、蒜、芹菜等，经水洗干净后不带泥沙、杂物，但可保留须根。 块根类，包括芋头、土豆、姜、红白萝卜等，去掉经叶，不带泥沙，红白萝卜可留少量青苗。
半成品菜：这类菜品在加工过程中，只完成了部分制作步骤，需要消费者自行完成剩下的步骤以制成完整的菜品。它们通常是为了满足消费者想要控制食材用量和烹饪过程的心理而出现的。
目前国家对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。
净菜的分类： 所谓“净菜”，指在蔬菜原产地对毛菜根、茎、黄叶等就地剔净，简单包装进城，这是“净菜”的“基础级”。
净菜的生产线可以分为六个部分：分级挑选部分、清洗部分、保鲜部分、脱水灭菌部分、包装冷藏部分。
上海做飞机可以带鲍参肚大盆菜吗?
上海坐飞机是不可以携带鲍参肚大盆菜，更何况还是熟的，更加不可以。
这种大盆菜里面有液体的 按照规定是不允许随身携带上飞机的， 只能办理托运手续，你把菜放进塑料桶里或包装盒密封好，才可以的。
