摘要：
本文目录一览：1、板栗真空包装后为什么是苦的?2、... 
本文目录一览：
板栗真空包装后为什么是苦的?
1、常温下变质 常温下的干板栗变苦了就不能吃了，味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。
2、如果是剥壳的生板栗冷冻后，再拿出煮熟食用，味道会有一些发苦，属于正常现象。如果是新鲜板栗发苦，很大可能是变质变味或者发霉，不能食用。
3、正常新鲜的板栗吃起来是不会有苦味的，并且味道还会十分的甘甜，如果家中买来的板栗有出现味道变苦的情况的话，则说明板栗可能已经出现了变坏、变质的情况。
为为什么网上的生板栗邮寄不坏掉
快递板栗可能会影响板栗的新鲜度**，因为整个邮递过程中，快递有可能会经过多个环节，运输速度、温度、湿度等都有可能会对板栗造成影响，尤其是运输过程中的振动与碰撞对于板栗的保鲜性产生的影响更大。
板栗邮寄3天一般是不会坏的。邮寄板栗时，建议使用干燥、防水、防湿的材料将板栗密封包装好再进行运输，这样可以有效避免板栗在运输过程中受湿、受潮，这样邮寄板栗就算3天以上也不会坏。
板栗属于蔬果类，在运输过程中极容易腐坏，因此在选择邮寄中应考虑到以下问题：物理损伤 ：运输中商品遭受物理损伤对质量影响很大。
去壳机、真空包装机齐上阵,熟制栗子仁满足舌尖需求
1、如今，为延长栗子深加工行业链，河南某栗子产地专门打造了上百平方米的熟制栗子仁加工车间。
2、热水浸泡 生栗子洗净后放入加盐放入盆中，用滚沸的开水浸没，盖上盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。 应趁热剥，水凉栗子内皮又附上了。
3、剥生板栗皮的最快方法-热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
板栗可以真空包装吗
1、板栗可以真空包装 只要你工艺学会了就可以咯。理论上都可以操作。
2、板栗可以真空包装，但是新鲜的生板栗一般不宜直接真空包装，通常是灭菌杀虫后包装。如果不带壳无论是生的还是熟的都可以真空包装，如果带壳经过处理后也可以进行真空包装。
3、可以。准备工具：真空袋、真空机、板栗。清洗板栗：将板栗放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。注意不要过度搓洗，以免损坏板栗表面的绒毛。
