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东北麻辣烫怎么做
东北老式麻辣烫 步骤：葱姜蒜，花椒大料，草果，两勺豆瓣酱，火锅底料一小块。调料翻炒均匀后，倒入牛奶。倒入清水，水和牛奶： 2：1。加入鲜鸡汁和酱油，煮10分钟。捞出滤渣。
（可省略）、根据个人口味取一勺麻酱，然后放入少量热水 将麻酱搅开，最后倒入煮好麻辣烫中就好了，我是用的纯芝麻酱，然后自己用热水将一勺芝麻酱稀释搅开。
做法 将所有食材全部串起来。把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
做法取锅，加入少许油、干辣椒和花椒炒香盛起。续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。
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说到夜宵，一般最好是不要吃，但是现代人有些工作比较的晚，晚上不吃夜宵补充一下的话会觉得十分的难受。那么，有什么适合作为夜宵的健康方便的食物？爆米花。你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片，其实不然。
肉松饼 肉松饼可以说是那会宿舍必备的零食了，咸甜的口感，很是开胃解馋。外皮薄薄的有点儿脆，里面的肉松十分松软，吃起来比较清淡，也不容易腻，很适合放在宿舍当零嘴。
小面包 大学生最好是可以囤多一些小面包在宿舍，可以有各种类型的小面包，什么奶油小面包，羊角包，盼盼法式小面包都可以囤起来，既可以当早餐又可以当夜宵，偶尔饿了还能拿来填填肚子，夜宵吃这个也是很不错的。
东北老式麻辣烫的做法!
1、东北老式麻辣烫 步骤：葱姜蒜，花椒大料，草果，两勺豆瓣酱，火锅底料一小块。调料翻炒均匀后，倒入牛奶。倒入清水，水和牛奶： 2：1。加入鲜鸡汁和酱油，煮10分钟。捞出滤渣。
2、东北麻辣烫怎么做东北麻辣烫的做法（一）配料：芝麻酱2勺、白酒2勺、火锅底料四分之一包冰糖5或6块、食用油适量、大蒜适量、牛奶500ml、盐一勺、鸡精一勺。做法：在锅里倒一点油，开火。
3、麻辣烫的做法：准备材料。香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来。香菇洗净，顶部切十字花。海带洗净，切菱形块。莲藕洗净去皮，切厚片。土豆洗净去皮切厚片。豆腐皮洗净，切粗长条。
4、做法 将所有食材全部串起来。把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
5、做法取锅，加入少许油、干辣椒和花椒炒香盛起。续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。
6、麻辣烫的底汤配料！！菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
东北麻辣烫
东北麻辣烫怎么做东北麻辣烫的做法（一）配料：芝麻酱2勺、白酒2勺、火锅底料四分之一包冰糖5或6块、食用油适量、大蒜适量、牛奶500ml、盐一勺、鸡精一勺。做法：在锅里倒一点油，开火。
首先，东北麻辣烫的原料十分丰富多样，大部分原料都是新鲜的蔬菜和荤素搭配，口感鲜美，营养丰富。其次，作为火锅的一种变体，东北麻辣烫的汤底也是独具特色。
东北老式麻辣烫 步骤：葱姜蒜，花椒大料，草果，两勺豆瓣酱，火锅底料一小块。调料翻炒均匀后，倒入牛奶。倒入清水，水和牛奶： 2：1。加入鲜鸡汁和酱油，煮10分钟。捞出滤渣。
地域差异和口味习惯：东北麻辣烫是东北地区的一种特色小吃，它的特点是麻、辣、烫、鲜，符合东北地区人民的口味偏好。而在南方，麻辣烫的口味可能不太受欢迎，因此南方麻辣烫的种类和数量都相对较少。
因此，东北地区的麻辣烫口感尚可，深得人心。但是，不同的人们对麻辣烫口味的接受度不同，有些人可能觉得东北的麻辣烫并不尽如人意。此外，麻辣烫制作方式简单，店家经营有起有落，可能会出现食品卫生问题。
东北麻辣烫的做法及配方
1、东北老式麻辣烫 步骤：葱姜蒜，花椒大料，草果，两勺豆瓣酱，火锅底料一小块。调料翻炒均匀后，倒入牛奶。倒入清水，水和牛奶： 2：1。加入鲜鸡汁和酱油，煮10分钟。捞出滤渣。
2、配料：食盐适量，火锅底料1瓶，鸡粉适量，胡椒粉适量，芝麻酱2勺，花椒油1勺，香油1勺，蚝油1/2勺，韭菜花1/4勺，生抽1勺，白糖1/4勺，白芝麻适量，蒜20克，姜20克，葱20克。粉条用热水泡发，酸菜切丝。
3、做法 将所有食材全部串起来。把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
4、东北麻辣烫是一道以东北特有麻辣烫底料和各种食材为主要原料的特色小吃。其做法简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。以下是东北麻辣烫的基本做法： 准备底料：将适量的东北特有麻辣烫底料加入水中，煮沸后转小火，将底料溶于水中。
