摘要：
本文目录一览：1、冷冻虾时需要抽真空吗?2、基围虾怎么保鲜存放... 
本文目录一览：
- 1、冷冻虾时需要抽真空吗?
- 2、基围虾怎么保鲜存放
- 3、真空活虾可以放置多久?
- 4、虾类真空包装能保鲜多久
冷冻虾时需要抽真空吗?
真空包装法：将基围虾清洗干净后，放入真空袋中，使用真空密封机将空气抽尽，并封口，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。
保鲜膜包裹：将虾用保鲜膜包裹起来，防止与其他食物串味，然后放入冰箱冷藏。 真空包装：将虾装入真空包装袋中，抽真空后放入冰箱冷藏。 虾块储存：将虾清洗干净后，切成虾块，放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻。
真空冷冻：将去除虾线的虾清洗干净后，放入真空包装袋中。抽真空后，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存一个月左右。
基围虾怎么保鲜存放
1、冰箱干养法：拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。
2、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，这样保存的虾还是很鲜的。
3、冷冻保存。想要基围虾保存的时间长的话，建议将基围虾放入冰箱里面冷冻保存，在保存得当的情况下能够保存好几个月不会坏。
4、冰箱干养法：这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。
5、常温保存法：将新鲜的基围虾用湿布包裹住，放入通风良好的地方，每天更换一次湿布，可以保持新鲜1~2天。盐水冷藏法：将基围虾放入盐水中冷藏，每1000毫升水加10克盐，可以保持新鲜3~5天。
真空活虾可以放置多久?
1、到4天。根据查询***醉餐饮网显示，真空包装可以让虾和空气隔绝，可以存放三天至四天的时间，真空包装后放在冰箱的冷冻室存放可以保存15天以上。
2、真空包装的虾、肉放入冰箱冷藏一般可以保存半年至一年，而普通冻品如冻带鱼、羊肉卷等，最好将其分成小份，装入食品袋中，再放入冰箱冷冻保存，这样可以保存3个月至半年。
3、储存在冰箱里：将未开封的虾仁真空包装放入冰箱保鲜室中，保持温度在0-4摄氏度，这样可以延长虾仁的保质期，一般可以保存1-2天左右。
虾类真空包装能保鲜多久
1、真空包装的活虾可以存活24小时。若生虾仁经过真空包装且在室温环境下保存，可以保存1到3天，但具体时间取决于虾仁的新鲜程度、包装的严密性、保存的环境等因素。
2、一般保鲜半个月是没问题的，一般真空包装完可以放冰箱里这样保存会更久一些。
3、-7天。根据查询印刷包装网显示，海鲜真空袋包装保鲜期约5-7天，想更强的对海鲜保鲜，能够把海鲜真空泵包装后再开展一次灭菌解决就能合理增加保存期。
4、真空包装的虾、肉放入冰箱冷藏一般可以保存半年至一年，而普通冻品如冻带鱼、羊肉卷等，最好将其分成小份，装入食品袋中，再放入冰箱冷冻保存，这样可以保存3个月至半年。
5、不会。正常真空包装，能保存一个星期，龙虾真空包装快递两天是不会坏的。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出然后密封封口，可以延长食物保存期限。
6、熟虾打真空包装可以放置八个小时。我们可以将煮熟的虾真空包装放置，这时候放置的时间也是比较久的，一般时间是在1到24小时之内，我们要打开使用，如果超过24小时了，我们就不能再吃了，这样会对我们的身体有一定的危害。
