摘要：
本文目录一览：1、花生米的保存方法2、花生怎么保存防止受潮... 本文目录一览：
花生米的保存方法
烫制保存。将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存。
花生在收货以后含有大量的水分，所以在储存之前一定要充分的晾晒，保持干燥以后才能够进行储存，储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。
真空保存。可以选择用抽真空袋来装花生米，之后进行抽真空，这样保存的花生米是很难变质的，效果很好。置于干燥处保存。
方法/步骤6：把带壳的新鲜花生放在密封罐里保存。把带壳的新鲜花生放在密封罐里，这样使得空气和带壳花生隔离开来，这样保存时间也比较长，并且要吃带壳新鲜花生很方便，可以随时取用来吃了。
将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放。千万别转久了，会糊掉。
花生怎么保存防止受潮
真空保存：真空保存可以避免空气中的细菌接触到食物，从而达到延长保存期的目的。塑料袋密封：先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋1-5公斤。密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。
烫制保存。将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存。
廖嘉音营养师建议，存放花生制品应把握防潮与防霉两大重点：购买后应尽快放置于密封罐、密封袋内，以减少产品受潮的可能性。此外，也建议放入冰箱存放，以低温来降低霉菌滋长。
其次，您可以使用真空密封器来保存生花生米。将生花生米放入真空袋中，然后使用真空密封器将空气抽干，从而防止氧化和潮湿。这种方法可以有效地延长生花生米的保质期，并保持其新鲜美味。
花生贮存要注意通风，不要让花生受潮，一定要保持时时干燥。花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。
花生米的保存技巧 在阳光高照的好天气里，把买回来的花生挑一下，放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮。是冷藏。
真空包装花生碎会过期吗
熟食类 熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而***用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。
不管是否为真空包装的食品，过了保质期，就不建议食用了，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
要一年，好像长了点，除非加过量的防腐剂。使用罐头包装，包装后再次使用高温高压杀菌，可以保持的长一点。
新鲜花生抽真空包装能保存多久?
新鲜的花生抽真空能放一年以上。花生吃法 花生豆浆 做法：将黄豆，花生浸泡6至16小时，备用，将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。
煮熟后趁热（80°以上）真空包装，可以放7-15天，真空包装好以后，灭菌处理可以放半年至一年。家庭灭菌方法：放水中微火（水不开，约80-99°）半小时，。微波炉小火半小时。
熟食类 熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而***用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。
真空包装的干花生米能保存多久?
煮熟后趁热（80°以上）真空包装，可以放7-15天，真空包装好以后，灭菌处理可以放半年至一年。家庭灭菌方法：放水中微火（水不开，约80-99°）半小时，。微波炉小火半小时。
熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而***用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。
就象酒鬼花生一样，也是用真空包装机包装的，但是它是去壳后包装的，加上花生仁是干的，而且还增加有很多盐巴，其实加盐巴就是起了保质期，然后在加上真空包装后，酒鬼花生的保质期就可以延长18个月了。
尽量不要买太大量的包装。开封久了，南方天气高温潮湿，容易变味，一个星期以上应该是可以的。但是你想放一两个月就不好了，花生都会变味的，南方太热了，开封后尽量要扎紧，就能保存的久一些。
真空包装的干果保质期达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。
真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天。果被可以保存的时间较久，甚至超过十二个月。真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，是一种物理现象。
