摘要：
本文目录一览：1、怎样保存野菜长久不烂2、山野菜用真空机包装起来能放多久... 
本文目录一览：
怎样保存野菜长久不烂
1、阴干保存法将***集到的山野菜去掉不能食用的部分，用清水洗净，平摊在由纱窃或细铁丝搭成的、离地面30～40cm的网架上，放在阴凉处自然风干。此法应用范围较广，如木耳、黄花菜等均***用此法。
2、如果是短时间内就要吃完的话，用保鲜袋将野菜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保鲜保存，这样保存下来的野菜的口感和营养价值都是最高的，比较适合于短期保存。
3、山野菜的保存方法一般有四种：盐渍，晒干，真空包装，冷冻。盐渍：盐渍保存的口感可以，但盐的含量高，不利于健康。晒干：晒干的口感最次，优点是保存方法简单。真空包装：真空保存在家庭不易操作。
4、只不过是那样解决以后野菜的口感会淡一些。终究通过绰水解决以后野菜的细胞膜的结构早已被破坏，可是危害并不会较大。
山野菜用真空机包装起来能放多久
如果使用质量比较好的真空包装机，真空度相对较高，山野菜保存期限相对较长。青岛艾讯真空包装机使用进口真空泵，能保证较低的真空包装度。下面是常见的保质期的表格，供参考。
个星期左右新鲜的在冰箱里最长存放一个星期，用别的方法保存的味道会差很多。
一般经真空处理后放进冷库贮藏可以延长保鲜期的2-3倍时间。真空预冷保鲜技术的特点：冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库却则需要10-12小时，甚至更长时间。
直接存放挖回来的野菜不是很多，几天之内能吃完，这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿新鲜 2冰箱保存将挖回来的荠菜用水洗净，然后用保鲜膜将荠菜分开装好，一起。
但是单纯的使用真空包装并没有杀菌处理的话，不建议放太久，一般1周左右建议使用，时间长了，容易滋生细菌。
野菜可以真空邮寄吗
可以。把干菜放进去之后抽真空，这样还既可以防止受潮，还能避免干菜被压碎，还能缩小空间，即使邮寄很多的干菜也不会有太大体积。
可以。但需要做一些处理。野菜要用白报纸包一下，以免野菜中水分蒸发凝结后促使野菜腐烂。
山野菜可以用真空袋包装，然后托运，尽可能不要带水。
新鲜的山野菜并不建议用真空包装，因为新鲜的山野菜需要吸收空气中的二氧化碳进行光合作用，但是真空包装后的菜与空气隔绝了，不能进行光合作用了，所以会腐烂的更快。
真空包装：保存野菜的话也可以将其置于一些真空的环境下进行保存来帮助野菜的食用口感和食用价值的保存，但是真空的情况下保存野菜的话可能并不是很容易进行，所以还是酌情考虑。
中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里，人口不足40万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。
