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昨天上午真空包装的卤鹅,并快递,今天收到,但是里面有气体了,还可以吃吗...
1、你好，真空包装的熟食如果发现胀袋现象说明细菌已经大量繁殖，涨袋的原因是细菌分解肉食产生的代谢气体，如果人食用后会引起食物中毒，为了身体健康不建议你继续食用。如果答案对你有帮助请予以***纳。
2、上面应该写了保质期的，要是过了就最好不要吃。没写保质期的话，袋内有了气体，如果天气不是很热，又没有异味，建议加热以后再吃。
4、建议不要吃了，有可能里面的成份变得不好了，吃了很容易伤身伤肝脏，健康最重要。保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。
5、保质期内一定要确认没有漏气，否则会有污染，同意楼上的尽量少吃这类食品，要在体内几十天才能清除。
烧鹅真空包装以后皮还脆吗?
1、烧鹅的味道还是比较脆的，而且味道是非常柔软的，因为它里面的卤水的味道是比较重的，所以没有那种比较腥的味道，另外就我们在吃的时候，可以把它放在常温下或者把它放在冰箱里，一般是可以放两个月的时间。
2、对于烧鹅真空包装是否好吃，这取决于包装前的烧鹅质量和包装后的保存方式。如果烧鹅在包装前已经经过适当的处理和烹饪，并且在包装后能够正确地储存和加热，那么它仍然可以保持良好的口感和风味。
3、既然比较干，如果***在潮湿度重的空气当中，就会吸潮而导致皮不在干脆，或者回潮。因此一般好点的明档，或者存放烧腊的地方都会安装上抽湿的空调，或者做好防潮的措施。如果你有更多好的分析，欢迎互动交流。
4、“烧鹅皮脆是因为鹅胚在烧烤过程中皮失去水分和油脂，烧好的烧鹅放置过久不脆，是鹅皮吸收了肉中的水分和油脂以及空气中水分所致。
5、我们做烤鸭一般是放冻库，冻了出来的皮有点软，吃上去口感不是很脆没烤的鸭子塑性后风干放急冻可以保存时间长一点，一般7天没的问题，不动的情况下不放急冻的最多两天就不行 了，在烤的时候在烤鸭肚子里放根葱这样。
6、没有。真空的都不好吃了 有个办法可以尝试一下 用微波炉保鲜袋包装后，密封袋口，再放入微波炉高温杀毒，将里面细菌杀死，可以保质2天。不知道够不够时间到你朋友那里 。一定要密封袋口。
刚真空包装好的卤鹅胀气了放一晚上会不会坏
半年以上 卤味真空包装时，可以保存半年的时间。因为真空包装会隔绝空气，从而减少细菌的滋生，达到延长卤味保鲜期的目的，而且在保存前会对卤味杀菌，确保食品的安全。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
有臭味就不能吃，坏了。真空包装本身不能延长保质期，超市的都是真空包装后经过杀菌处理的，真空包装袋隔绝外部的细菌和氧气，细菌在袋内无法存活，才能延长保质期。
真空包装的卤鹅有股臭味
1、真空包装的卤鹅都是已经加工好的，直接拆开包装就能吃，真空包装的熟食保质期较长，有利于防止食品变质。
2、将鹅的腹部剖开，取出内脏，冲洗干净晾干。使用精盐涂抹在鹅身上，并使用一段竹筷挺在鹅的腹腔内。
3、做法：（1）准备好一只光鹅和卤料。（2）将除南姜之外的香料放入布袋中加入沙姜粉，包扎好口子，备用。（3）光鹅洗净，剪下脚和翅膀。（4）锅中水烧开，放入鹅，煮5分钟。（5）再冷水冲洗一下，沥干水分。
