摘要：
本文目录一览：1、熟食能用真空包装吗?2、真空包装烤肠是生的还是熟的... 
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熟食能用真空包装吗?
当然可以了！其实商店里或外面卖的熟食食品也都是这么包装的，（有些大公司出产的食品可能用一些其他方法来消毒）现在大部分真空包装的食品基本上与我们家里的方法一样。
可以，冷却后真空包装，淘宝很多店都这么干，不过保存期限不长，毕竟是熟食。
熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。
熟食热着能真空包装。但是最好是等食物搁置至完全冷却再装真空袋，要不然会影响食物的保质期的。热胀冷缩，热时包装后袋子是不严实的，食物在一定的低温也是能够杀菌的。最后，不管怎样，都要以食物安全生产为准。
一般来说，新鲜的农副产品或稍微加工的肉制品在真空包装后可以保存2天到6天，而熟食类则可能需要更短的保存时间。因此，在选择真空包装时，需要根据食品的具体情况和保存要求来选择合适的包装材料和方式。
真空包装烤肠是生的还是熟的
熟的。一般真空包装的酒香肉肠是熟的，不是真空包装的是生的。烤肠有生的也有熟的，大部分是生的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。
双汇烤肠是熟的，但一般都是在零下18度冷冻储存的。所以不能开袋就食，要经过加热才能吃。
袋装速冻烤肠是熟的。袋装速冻烤肠通常是经过预先烹煮和熟化的，因此在购买时已经是熟食。这种处理方式确保了烤肠内部的肉类成分达到安全食用的温度，杀死了潜在的细菌和病原体。可以直接食用袋装速冻烤肠，无需再进行烹饪。
如果是面西餐店或者热狗商店里面卖的热狗或者香肠，在没有烤制之前，一般都是生的，如果是从这些地方购买的烤肠，建议烤熟之后再吃。挑选烤肠，要注意看烤肠包装上的标签标识。
这种烤肠是熟的。袋装烤肠通常是熟的，这是因为在制作过程中，烤肠经过了加热或熟化的过程。
是生的。根据查询***醉餐饮网显示。烤肠的原料以猪肉，鸡肉，鸭肉等肉类为主，淀粉为辅，经过腌制入味，添加辅料，灌入肠衣熏烤，分类包装等工序加工而成，为了保证食用口感和品质，烤肠会进行冷藏。
熏烤香肠真空包装袋过期一个月可以吃吗?
1、我觉得真空香肠过期一个月不可以吃了。很多食品都有它的保质的问题，一旦过了，保质期那么食品就很容易变质。一旦吃了变质的食物，对身体会造成很大的伤害。所以最好是不要吃过期食品。
2、不要吃了，会滋生细菌。过期的食品和尤其是油脂含量高的，坚果、食用油等，容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物质，如果过期，不能吃。
3、食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好了。
4、真空香肠过期两个月了，而且还漏气了，当然不能吃了。且不说漏气会影响香肠的质量，香肠过期就不能吃了，因为它已经变质了，会影响我们的身体健康。
