摘要：
本文目录一览：1、甲鱼怎样保存?2、活甲鱼如何保存... 本文目录一览：
甲鱼怎样保存?
冰箱储存法：在保存时候先将甲鱼固定，放入冰箱保鲜区，温度调到2-8℃左右。能存活3-7天。室内储存法：准备水桶，放水的高度不能超过甲鱼背部，大概2天左右换次清水。能存活3个月上下。
可以放到冰箱中冷冻储存。杀好的甲鱼冷藏室能放2天左右，冷冻储存可以保存半年，甲鱼能放冰箱冷冻保存，短时间内冷冻保存，不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但是如果长时间的放在冰箱冷冻，可能会让甲鱼的营养价值降低。
冰箱冷藏。如果是活甲鱼的话可以放进冰箱内保存，将温度调整到4℃左右即可，将甲鱼放置在盒子内就能使它开始冬眠，要吃甲鱼的时候再取出烹饪；新鲜的甲鱼肉也能放进冰箱保存，不过最好放置在冷冻柜内冻住，这样就能锁鲜。
甲鱼冬天在家存养还要注意换水的温度，换水的时候不能太冷，不能太热，都会导致甲鱼死亡，不利于它的存活。人们可以选择往鱼缸里放置一个小的电加热棒，换水时打开，始终保持水温控制到25℃，适合甲鱼存活。
冷藏保存。把装有甲鱼的容器放入到冰箱里面，冰箱温度调至2-8度之间。容器不要完全封闭，有漏气的孔即可，甲鱼在这种环境一下可以存活一个月左右。
活甲鱼如何保存
1、活甲鱼的存放方法如下：冰箱储存法、室内储存法、池塘储存法等。冰箱储存法：在保存时候先将甲鱼固定，放入冰箱保鲜区，温度调到2-8℃左右。能存活3-7天。
2、水存法：用水存法时，甲鱼需要放在一个无水的盆中，注意盆的深度要足够，并且要保证甲鱼不能爬出来。
3、这种方法适合冬季气温在8～15℃的季节，一般也可储存30天左右。（3）冷库贮藏法这是目前比较先进的储藏方法，缺点是需要设备投入较大些，储藏期间制冷需要一定的成本。
4、新鲜甲鱼可以放进冰箱冷藏保存，也可以放在水盆中饲养，都可以保存较长时间。放进冰箱冷藏前应该先把甲鱼绑好，然后放入冰箱底部，等到甲鱼的四脚全部缩回时，就说明处于“冬眠”状态。
5、冷藏保存。把装有甲鱼的容器放入到冰箱里面，冰箱温度调至2-8度之间。容器不要完全封闭，有漏气的孔即可，甲鱼在这种环境一下可以存活一个月左右。
甲鱼怎么存放
1、可以放到冰箱中冷冻储存。杀好的甲鱼冷藏室能放2天左右，冷冻储存可以保存半年，甲鱼能放冰箱冷冻保存，短时间内冷冻保存，不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但是如果长时间的放在冰箱冷冻，可能会让甲鱼的营养价值降低。
2、新鲜甲鱼可以放进冰箱冷藏保存，也可以放在水盆中饲养，都可以存放较长时间。放进冰箱冷藏前应该先把甲鱼绑好，然后放入冰箱底部，放进盆中饲养时，水量不要没过甲鱼背部。
3、带运活甲鱼可用笼子，笼中用麻绳隔为多层，分别用湿蒲包垫严，然后加盖装运。也可用木桶加盖法装运，桶底铺一层湿沙（忌用水浸泡），夏天要预防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。
4、问题五：甲鱼的存放方法 冰箱储存法：先将甲鱼捆绑好，放入冰箱底部盘内（温度控制在零度），3―4小时将盘向上挪一格，直至最上层。待甲鱼的四脚全部缩回用手触摸它也不动弹。
