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我是卖烤冷面的,怎么才能保存时间长点
冷冻保存：用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。密封保存：烤冷面用密封袋密封，可以真空保存两天。保鲜膜保存：可以把没有用完的烤冷面用保鲜膜裹好，放在冰箱的保鲜室里。
冷藏保存：将制作好的冷面放入密封的保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。一般来说，冷藏保存的时间不宜超过3天。 冷冻保存：将制作好的冷面放入密封的保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存。
个人觉得常温保存的话，可以考虑真空包装。现在市面上有很多食品真空保鲜袋，可以买几个尝试下。也可以考虑购买专门的真空机和配套的真空食品袋，这样方便大量保存。去淘宝网上找找看吧。
如果是尚未制作的烤冷面皮可以放进冰箱冷冻保存，以防面皮发生质变，如果是已经制作好的烤冷面，没有食用完可以用保鲜膜盖上，放进冰箱冷藏室保存，不过不建放置太长时间，以免烤冷面的水分流失，失去口感。
问题五：干冷面怎么保存时间长 冷面过一下凉水就能保持口感了 材料 冷面，牛肉，辣***，冷面汤，辣椒酱 做法 炖牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉。
烤冷面怎么保存冷藏还是冷冻?
1、冷冻保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，恐怕会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。密封保存。把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。保鲜膜保存。
2、存放方法：烤冷面需要放入冷藏室中，但是冷藏之前，需要用保鲜膜包裹住，才可以放入冰箱内冷藏。早期的烤冷面是普通的冷面，制作工艺成熟后才使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。
3、如果是尚未制作的烤冷面皮可以放进冰箱冷冻保存，以防面皮发生质变，如果是已经制作好的烤冷面，没有食用完可以用保鲜膜盖上，放进冰箱冷藏室保存，不过不建放置太长时间，以免烤冷面的水分流失，失去口感。
4、把开袋的烤冷面用夹子封存放进冰箱进行保存，不过注意要放在冷藏区，而且不能存放太久，存放太久烤冷面就会碎掉。直接把烤冷面摊开放在阴凉通风处，但是这种方法不宜存放太久，最好很快进行食用。
开袋的烤冷面怎么保存
冷冻保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，恐怕会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。密封保存。把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。保鲜膜保存。
冷冻保存：用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。密封保存：把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。
把开袋的烤冷面用夹子封存放进冰箱进行保存，不过注意要放在冷藏区，而且不能存放太久，存放太久烤冷面就会碎掉。直接把烤冷面摊开放在阴凉通风处，但是这种方法不宜存放太久，最好很快进行食用。
开袋的烤冷面可以用夹子把口封住，然后放在冰箱进行保存。
方法一：把开袋的烤冷面用夹子封存放进冰箱进行保存，不过注意要放在冷藏区，而且不能存放太久，存放太久烤冷面就会碎掉。方法二：直接把烤冷面摊开放在阴凉通风处，但是这种方法不宜存放太久，最好很快进行食用。
