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年糕有点霉点可以吃吗
年糕长霉点是不能吃的。如果年糕已经长出霉点，通常说明已经变质，其中可能含有大量细菌，食用后可能会对身体健康造成一定影响，严重者可导致食物中毒，需要及时将其进行处理。
年糕长绿霉点不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全。
年糕长霉点尽量不能吃，如果年糕已经长出霉点，通常说明已经变质，其中可能含有大量细菌。
年糕发霉了不能吃。 年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。
正常情况下年糕是不会发霉的，年糕一旦发霉之后，就回滋生大量的细菌以及微生物，食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体肠胃造成影响，因此建议发霉的年糕不能再吃。
年糕有一点点霉斑还能吃吗
年糕长霉点是不能吃的。如果年糕已经长出霉点，通常说明已经变质，其中可能含有大量细菌，食用后可能会对身体健康造成一定影响，严重者可导致食物中毒，需要及时将其进行处理。
年糕长霉点尽量不能吃，如果年糕已经长出霉点，通常说明已经变质，其中可能含有大量细菌。
年糕长绿霉点不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全。
不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。
发霉的年糕是不可以食用的，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道，进而导致重大的问题。
厂家供应的真空包装年糕出厂一个月就发霉了能***厂家赔付吗?_百度...
通常情况下，真空包装不会发霉。因为真空包装的食品在生产过程中会经过多次灭菌处理，在包装过程中也会***用高温无菌处理，所以食物中没有细菌生存的条件，自然不会发霉。
发霉的年糕还可以吃吗年糕发霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。
不能吃了，真空包装食品的保质期是按照包装的状态来测试保质期的，比如真空包装30天内可以食用，同样的食品未真空包装可能5天就不可以食用了。所以不管怎样包装的食品过了保质期最好就不要食用了。
也就是经过了风干工序的大米，保质期较长，一般在24个月，当然具体保质期，可查看生产厂家标明的时间。
一般真空包装也就30天内可以食用，如果出现变色，胀袋等情况不建议使用了。真空包装可以充分延长年糕的保质期。
真空包装的年糕保质期 30天左右。
真空包装好的年糕如何防霉
1、如果常温销售，还是需要添加防腐剂，防霉纳他霉素效果当然很好，但相对贵些，也可以试试脱氢醋酸钠，效果也不错，便宜。
2、“真空包装食品一般是先完成真空包装，然后放到高温杀菌锅杀菌，杀菌温度大部分是121度。
3、用防霉涂料或添加防霉剂，再用防霉涂料修饰。
4、只要将年糕分类好，包装好，如果有条件，真空包装效果更好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。等到要使用时，只需要将年糕取出放入清水中进行软化解冻，待其达到年糕的正常硬度，即可以用来烹、煮、煎。
5、然后分别置于冷藏室中加以保存。冷冻。需要保存的时间较长用冷冻的方法。将年糕分类好，包装好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。使用时将年糕取出放入清水中进行软化，待其达到年糕的正常硬度，即可以用来烹、煮、煎。
6、新鲜年糕做好一个星期内，不用下水保存，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放在阴凉无风就可以。
