摘要：
本文目录一览：1、乳酪的做法2、夹心蛋糕怎么做啊?... 
本文目录一览：
乳酪的做法
1、自制奶酪的做法 准备食材：鲜牛奶400g、柠檬1个。请点击输入图片描述 将柠檬切开，取柠檬汁25g。请点击输入图片描述 柠檬汁25g。根据个人喜好哈，怕酸的可以减少一点点柠檬汁的量哈。
2、用料 全脂牛奶 2000ml 柠檬汁 90ml 盐 1/8茶勺tsp 家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese的做法 准备食材 将全脂牛奶倒入锅内用小火加热到刚刚开始沸腾。
3、盐 1小勺 自制新鲜乳酪的做法 自制奶油乳酪需要的材料：全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐，柠檬事先榨汁备用。
4、往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋，此时牛奶会起花结块，凝固的部分是乳酪，液体部分是乳清。请点击输入图片描述 4用勺搅匀后，原地放置5~10分钟。请点击输入图片描述 5用纱布或者手绢过滤牛奶，分离乳酪和乳清。
5、做法：把牛奶放入锅里加热，放入盐，搅拌均匀。加热至80度时关火。这时加入醋，继续搅拌混合，牛奶出现絮状就停止搅拌。用纱布过滤牛奶，分离乳清和蛋白。把过滤后的奶渣用纱布包紧用重物压实。成型后放入冰箱冷藏即可。
6、牛奶酪 牛奶酪是一道非常原始的甜品，其做法十分简单，并且味道香浓不腻。这款甜点只需要牛奶、糖、酸奶和柠檬即可制作。
夹心蛋糕怎么做啊?
1、分三次筛入低筋面粉，每一次都拌均匀再加下一次。手法，用刮刀将面粉压入蛋糊，再从盆底部刮起，拌至无干粉。拌好的蛋糕糊，不能流动的粘稠状态。装入裱花袋，斜45°挤入烤盘。挤面糊时轻巧均匀，不需要刻意用力。
2、袖珍桑葚酱夹心蛋糕 原料：蛋糕片一片，桑葚酱，淡奶油，椰蓉各适量。做法：做好的蛋糕坯，用圆形的模具切出来。取一片，涂上桑葚酱。
3、将蛋黄与蛋白分离，蛋白继续冷藏芒果奶酪夹心蛋糕的做法 步骤1 蛋黄加入砂糖A15g搅拌均匀，至砂糖溶解。加入20***继续搅拌，搅匀后加入20g色拉油搅拌至乳化状态。
4、放入预热170度的烤箱中下层，烤20分钟左右。出炉后，撕开蛋糕周边的锡纸，使其快速冷却，然后切块备用。1将粘在锡纸一侧的蛋糕上涂上做好的山楂果酱，涂抹均匀，再合上一块蛋糕，即可。
5、夹心蛋糕的做法 准备好所有材料 蛋黄加入牛奶，油 搅拌均匀 筛入低粉 拌匀备用 蛋清里加入几滴柠檬汁打发 分次放入蛋黄糊中拌匀 取一个裱花袋，加入适量面糊，尖端减去一点。
6、剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀，分成两份，一份加入四分之一的抹茶粉，另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。
蛋糕怎么长期保存
1、保鲜盒保存蛋糕 将吃不完的生日蛋糕切成小块儿，分别装入几个保鲜盒中，放进冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。巧克力保存蛋糕 蛋糕的外面如果有一层巧克力壳的话，在冬天天气冷的时候，是不用进冰箱的。
2、放进保鲜盒存放 若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里，再放进冰箱里储存，一般的保鲜盒可以保存2-3天。生日蛋糕盒子存放 如果奶油蛋糕有原盒子存放。
3、袋装的真空保存是保质期最长的。可以准备专门的食品真空袋，将剩下的生日蛋糕分袋装入真空袋中，然后用工具把里面的空气抽调，杜绝蛋糕与空气接触发生变质情况。一般这样的真空保存能放上一个月左右。
4、可用原包装盒包装起来 如果天气比较冷，温度比较低，可以直接放在平整，小朋友不容易够得到的地方就可以了。如果温度比较高，可以用原包装包起来放到冰箱的保鲜层，要吃的时候，提前一段时间拿出来。
5、如何才能更好地把蛋糕保存起来呢？1 将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内。2 厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴水为宜。
生活小常识
1、个生活小常识 蜂蜜别放进冰箱进了冰箱的蜂蜜，会结晶析出葡萄糖。这样不仅影响口感，还会让人以为蜂蜜坏了，然后就直接扔掉。
2、展开全部 16条生活小常识 如果衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，然后在滴油的地方滴上洗洁精，再搓两下，洗的话就不会有油印子了。
3、以下是我为您提供的10个超实用的生活小常识： 利用竹炭来除臭：把竹炭放在抽屉、鞋柜、冰箱等温度较低、潮湿的地方，可以吸附空气中的异味。
4、个生活小常识 选柚子的小窍门： 选尖不选圆，越尖越好。选大不选小，大个头的会更好。选黄不选青，***的比青色的成熟更早。选重不选轻，重的果实比较饱满。用手指按住底端，按不动的最好。
