摘要：
本文目录一览：1、香椿芽储藏保鲜很重要,香椿芽该怎么储藏保鲜?2、... 
本文目录一览：
香椿芽储藏保鲜很重要,香椿芽该怎么储藏保鲜?
1、盐制的香椿芽虽然能放置好长时间不坏，但并不保鲜，没有了原汁原味。最好的方法是：把刚***摘来的或刚从市场上买来的新鲜香椿芽用保鲜膜密封包好，放到冰箱的储藏室里即可。这样可使香椿芽保持半月或更长时间鲜味不变。
2、想要香椿芽保存的时间更长，这个时候可以将香椿芽焯水，这样可以保存很长的时间，还可以随时吃到春天才有的香椿芽。焯水之后，要将香椿芽用保鲜袋包裹好，放入冰箱的冷冻层内，这样保存时间会更长。
3、香椿芽可以使用短期浸水泡法、冰冻保存法、腌制法、晒干法来进行保鲜储存。短期浸水泡法 将刚买回来的香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，放入3至5厘米的水中，让香椿芽浸泡24小时。
香椿能放几天
香椿一般放2天－5天左右就不可以吃了，具体是要根据储放的方式来决定的，如果是在高温环境中，一般只能保存两天左右，如果放在低温的环境中，一般可以保持5天左右。
香椿一般可以放2～3天，因为长期存放香椿就会产生大量亚硝酸盐，所以买回家的嫩香椿要尽快吃完。香椿的保存时间很短，因此可以焯水食用以此来延长保存时间，同时还可以把香椿制成腌制品，这样香椿能够保存长达三个月的时间。
新鲜香椿放在冷藏室中，可以看情况保存2-4天，而腌制的香椿一般可以放两个星期。香椿放冷冻室一般有焯水和腌制两种，只经过焯水的香椿，包裹好放入冷冻室，可以存放20天以上。
我想邮寄香椿怎么保持鲜嫩?
1、如果想邮寄香椿又要保持期鲜嫩，可以***取真空包装的办法，真空包装后可以保持几天的香椿鲜嫩。因为邮寄快递也只需3-5天时，真空包装后是完全可以满足这几天时间的。
2、香椿快递保鲜可以***取真空包装的办法，真空包装后可以保持几天的香椿鲜嫩。香椿常温下保存是2到3天的时间，这个时间是比较短的。
3、选择正规的快递公司，最好选择生鲜快递服务，然后告知取件快递员邮寄的物品为香椿芽，并使用科技冰和塑料泡沫箱将香椿芽低温冷藏储存，然后在泡沫箱外加一层纸壳箱，并用胶带密封缠好即可。
4、可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
5、要保持水分，最好加一点水，一起打包才能保证香椿头的鲜嫩香椿常温下保存是2到3天的时间，这个时间是比较短的，其实还有一些比较常见的保鲜方法可以延长保存时间可以***取水浸的方法，把香。
鲜香椿芽如何长期保鲜存放
焯水法，新鲜的香椿芽焯水，焯水可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。将香椿芽倒入开水中，快速翻动，颜色变绿，就可以了。
香椿芽可以使用短期浸水泡法、冰冻保存法、腌制法、晒干法来进行保鲜储存。短期浸水泡法 将刚买回来的香椿芽捆好，根部剪平，竖着放在水盆中，放入3至5厘米的水中，让香椿芽浸泡24小时。
香椿长期保存保鲜的方法是：冷藏、真空保存、冷冻保存。冷藏 新鲜的香椿芽吃不完的情况下，可以把它放入冰箱进行冷藏。
第一种保存方法：报纸干存法。香椿不要洗，不要沾水，直接用报纸包裹严实后装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，这样保存的香椿放多久都和新鲜的一样，吃的时候拿出来用清水清洗干净再制作即可。第二种保存方法，盐搓保存法。
新鲜香椿芽保存更久的方法：焯水法、冷藏法、冷冻法。焯水法 先将香椿焯烫一下，然后再将焯好的香椿炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼，都可以让人放心地吃。更可以焯好后将香椿冷冻起来，可以保存很长时间。
