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真空包装的整条鱼怎么吃
真空包装的不算新鲜，红烧比较好。将鱼打理干净。姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。
首先真空包装的雪鱼肉的吃法，可以蒸着吃，将雪鱼肉放入蒸锅中蒸熟，可以加入葱姜蒜等调料提味，口感鲜美。其次煎着吃，将雪鱼肉放入平底锅中用中小火煎熟，煎到两面金黄即可，可以加入盐、胡椒等调料提味。
将黑鱼放在水中浸泡一段时间，将砂锅放置在火上，倒入适量的水，将鱼放在锅中，加油炖一小时，可以适当的加一些冬瓜块煮20分钟，加少许的盐调味即可。
红烧。鱼去除腮、鳞片、内脏，两面切斜刀，腌制20分钟。葱姜蒜炝锅，加入鱼过油，倒上酱油、醋、料酒、水，慢火炖半小时，大火收汁。撒上香菜末、香油就可以装盘了。
这一类的真空包装鱼类拿出来之后，可以重新翻炒再加上一些喜欢的调味料，例如酸辣酱油等等。这样重新再煮一次，做出来的味道会更好，同时也更加符合科学卫生的饮食要求。
珍鲹鱼真空包装的吃前不一定要泡。是真空包装的鱼有很多吃法。如果说是生的，那样子的话一定有水份，有水分的话，用微波炉蒸弄就非常好吃。此外如果没有水份，那有烤着吃或煎炒的吃也是非常好的。
豆豉武昌鱼最好吃的做法,豉香浓郁,鱼肉鲜嫩,简单好吃又下饭
豆豉武昌鱼的做法步骤 先将300g色拉油倒入锅中，烧热后放入武昌鱼。将武昌鱼炸至两面金黄即可；将武昌鱼捞起，沥干油后盛盘。将切好的部分姜丝放在鱼上，再将盘放入蒸锅蒸10分钟。
武昌鱼一条，请鱼档老板给杀好，回来后再次清洗干净，将鱼身剁成2寸宽的鱼块，淋入3勺料酒腌制一下去去腥味。婆婆给的四川干豆豉一小碗。
做蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉色发暗，吃起来肉质又粗又腥。想要鱼肉吃起来鲜嫩，蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，并保证一次成熟，蒸两遍会使鱼肉变老失味。
第三步、把鱼放进笼屉上大火开锅后蒸10分钟，鱼肉离骨即可蒸熟！豆豉鲫鱼是一道美味的家常菜，鲫鱼虽然多刺，但是肉质细腻，口感滑嫩，真的很喜欢吃。
做法：1）武昌鱼掏去内脏，洗净。2）两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。3）盘子上放葱姜丝。4）把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。5）然后，码上2个辣椒的辣椒丝。6）上蒸锅蒸12分钟。
先准备一些配菜，青红椒清洗干净，改刀切块，半个洋葱剥皮，切成细丝，喜欢吃辣的，可以再来两个干辣椒。
豆豉可以直接吃吗
豆豉当然可以直接吃，如果是正宗的永川的话，卫生方面是比较放心。另外做红烧肉，回锅肉都很出味，做小菜也行。一般做菜时，先把菜作个预处理。然后把豆豉在锅里爆香一下，再多然后把预处理的菜或回锅肉等加出其中。
因为豆豉属于发酵食物，而且是用盐腌制的，味道偏咸，因此并不提倡大家直接吃。其实市面上的豆豉一般都有真空包装的，有点湿湿的。这一种豆豉炒起来比较不会苦，加一点糖就比较不会死咸，略有回甘的口感。
豆豉可以直接吃吗2 豆豉可以直接吃吗 通常不建议直接吃豆豉，豆豉作为发酵豆制品，味道咸鲜，常用于菜肴的调味。由于豆豉以豆类食物为主要原料，其营养丰富，含有一定的蛋白质和微量元素等营养成分。
豆豉是一种豆类制品，多用于调味，也可以直接食用，不过不能吃太多，因为没经过烹煮的豆豉里面的各种杂菌比较多，容易吃坏肚子。
豆豉一般是当做调料吃的，包装袋的那种是生的，豆豉是不能直接吃的，是需要经过处理的，豆豉生吃的话可能会有些细菌什么在上面，再煮熟之后消灭很多不好的菌落。
