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本文目录一览：1、目前市面上密封袋装的泡椒凤爪保质期为200天,它耐储存与什么技术有关...... 
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目前市面上密封袋装的泡椒凤爪保质期为200天,它耐储存与什么技术有关...
目前市面上出售的密封袋装的泡椒凤爪保质期一般为200天。你知道它为什么能保存那么久么？不是防腐剂放得多，是因为核技术！之所以能保存这么久，多亏了有核技术进行辐照灭菌，否则估计刚出厂就胀包坏掉了。
辐照技术在杀菌领域有着良好的声誉，速度只是其特点之一，此外，它还安全、环保、绿色可靠。首先是消除放射源。其次，辐照技术不会产生二次污染物。
一则爆炸新闻引起了人们的热议，泡椒凤爪之所以能储存那么长时间，不仅仅是因为有防腐剂的原因，而是因为它的特殊技术也就是核技术。这个消息一经发出，受到了人们的也是热议。
辐照技术是近些年才兴起的一种新科技，它是一种非常高效，低能，无害，卫生环保的技术，它主要应用于食品方面。
泡椒凤爪耐储存竟是因为核技术，那核技术在生活中还有什么应用呢？一：核医学发展极为迅速 辐射灭菌消毒的医疗用品类有很多，像中西药***用辐射消毒灭菌，取代常规的化学消毒方法。
添加防腐剂现在市面上的大部分食品为了能够延长食品的保质期都是需要适当添加一些防腐剂的，泡椒凤爪也一样。防腐剂主要是抑制微生物的生长，防止食品的***，延长食品的存放期限。
泡椒凤爪放了一段时间里面怎么有***液体?
1、用双氧水浸泡鸡爪的水池边，只见没浸之前还表面暗淡，隐隐发黄的鸡爪，用双氧水浸泡不到10分钟，就已明显发白、膨胀。“师傅，这鸡爪为什么这么白这么 胖？”“我们这货进来的时候就是这种颜色！”一个穿着黑衣的中年妇女说。
2、随后，准备了两个容器，并将自制的泡椒凤爪分别放入其中，向一个容器内加入清水，另一个容器里加双氧水。
3、一般来说，正常的泡椒凤爪应该是微***，如果颜色过于发白，可能是用双氧水泡过的。另外，用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的，而且剥开皮肤会发现很薄，而正常的泡椒凤爪是有韧性的，凤爪的皮不会那么容易撕下来。
泡椒凤爪真空包装后怎么杀菌
真空包装只是把袋子里的空气抽出来，并不能做到杀菌消毒，所以想获得更长的保质期，就必须杀毒：用杀菌锅高温杀菌，蒸笼里100度蒸10分钟左右。具体流程是这样的：真空包装好的成品。放到杀菌锅，或蒸笼里直接杀菌就可以。
可以用二氧化氯杀菌消毒，现在有成品的，一般为袋装粉剂，药剂含量为40%，稀释浓度100PPM投加使用。注：二氧化氯是国家A1级消毒剂，无三致物产生。
生产环境、加工过程卫生条件严格要求。把装袋前热处理调整到装袋封口后。袋内汤汁彻底杀菌。
泡椒凤爪能过安检吗
1、泡椒凤爪能过安检，但是需要真空包装才可以进行，通过安检。如果不是真空包装的泡椒凤爪，是不能够被允许通过安检的，因为会有异味出现，这是不符合规定的。泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。
2、飞机上的安检是非常严格的，所有的随身携带物品都需要经过安检，而泡椒凤爪不能通过安检，因此不允许在飞机上携带。如果想要带泡椒凤爪上飞机，只能办理托运。
3、泡椒凤爪是按照液体管理，如果坐国际航班则不可以带，托运有时会放行，如果是国内航班就没问题。
4、可以。提示：液体是无法通过安检。因为根据《中国民用航空安全检查规则》。
5、不能捆为一件； （三）行李上不能附插其他物品； （四）竹篮、网兜、草绳、草袋等不能作为行李的外包装物； （五）行李上应写明旅客的姓名、详细地址、电话号码。
6、泡椒凤爪可以带，我上次带了20包！洗浴部分托运都是可以的，不过如果是玻璃瓶装的，办理登记卡的时间可能会提醒你拿出来做专门的防摔包装。
