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自己家里做好的熟食可以真空包装吗
1、当然可以了，现在很流行私房菜做好了真空包装出售的。
2、熟食趁热真空包装可以，熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。
3、首先需要的是将食材放入保鲜袋，取容器放入冷水，将保鲜袋垂直放进水中。第二步：在接下来的步骤中将留在水面上的封口封好。
4、导致了使用的包装袋耐温性能也有差别。但我建议是冷却状态包装即可。因为温度过高进真空包装袋容易变形，而且加上热胀冷缩，热时包装后袋子是不严实的，所以应该将熟食后冷却后才密封紧真空包装袋里。望***纳，谢谢。
5、不能的，只要是熟食都含有一定的水分，真空保障是很容易变质的。保障期最多两三天，而且还要是在温度比较低的情况下，高温下变质更快。
自己包的粽子怎么真空包装
1、首先，把粽子放进塑料袋里。 准备一根吸管。 在塑料袋的一端用一个小开口密封其余部分。 把吸管穿过小开口，然后用嘴吹干空气。 然后用手紧紧按压塑料袋的密封条。
2、在出运前从冰箱中取出，用塑料袋、保温袋、纸箱分层包装好。最好叫顺丰速递，因为粽子之类的食品他们是全部空运的，能在24小时之内送达目的地。
3、等待熟粽子冷却，准备水和保鲜袋，将熟粽子放入保鲜袋进行封口。封口时留一个小口，放入水中挤压空气，留出的小口不要浸入水中。在水中将保鲜袋全部封闭，最后将它从水中拿出来。
自己做的熟食怎么真空包装?
1、挑选一个塑料瓶子。将上面的圆口减下来。将粗糙的瓶口修剪圆滑。找到需要密封的袋子，将袋口聚集起来。用瓶盖的一头传进塑料袋。
2、抽真空。真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。
3、用真空机抽掉里面的空气，在把口用真空机封上，隔离空气，熟食就不会坏掉。
4、因为鱼是提前煮熟的，所以一般别人打开包装就会食用，所以真空时最好是***用无菌的状态，这样的真空强度大，能尽可能把空气都抽走。
