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无锡排骨的家常做法大全怎么做好吃***
1、把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。 在锅内倒入少许油，将排骨二面煎至金黄。 煎的效果如图。有部份生抽变成了焦糖色也没关系，但不要出现大面积的焦色、 锅内倒入色拉油，放二片姜爆香。
2、以下是一份详细的无锡酱排骨做法：材料：猪软骨排骨 500克酱油 3大勺白糖 2大勺料酒 1大勺八角 2颗桂皮 少许姜片 3片蒜末 适量清水 适量步骤：将排骨洗净，切成适当大小的块状。
3、制作方法：1．选料：选用太湖猪前腿的椎排和胸排切成2两重的长方形肉块。2．初腌：每百公斤坐坯，加5公斤碾碎的良盐和100克硝酸钠（溶于水），一起倒入缸里搅拌均匀，腌一夜取出晾干。
4、无锡酱排骨的做法如下：工具/材料：味好美十三滋味酱、猪肋排、葱、姜、料酒、西兰花、油。排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用。炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄。放入葱、姜爆香。
5、制作材料：猪肋条排骨2000克，精肥方肉500克，酱油300克，白糖175克，绍酒100克，姜、葱、桂皮各25克，茴香15克，硝末5克，食盐适量，红米少许。
好吃的无锡排骨怎么做好吃又简单,做法图
无锡排骨的做法步骤2将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。无锡排骨的做法步骤3锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。无锡排骨的做法步骤4水开后将排骨取出洗净。
将排骨连同汤汁一起倒入碗中，放凉后放入冰箱冷藏，隔夜味道更佳。这就是无锡酱排骨的基本做法。制作过程中需要注意火候，炖煮时间足够才能让排骨软烂入味。同时，为了让排骨更加美味，冷藏隔夜的过程也是非常关键的一步。
第一步 肋排切大小合适的小段。第二步 清水加料酒和姜片烧开，将肋排倒入中焯水，去除血沫。第三步 捞出用凉水冲洗干净，沥干水分。第四步 准备好姜片和葱段。
做法一：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
排骨浸泡水中，换几次水。然后冷水入锅，煮开撇去血沫。2 排骨捞出擦干。锅中注入油，加热至六成热，中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦，捞出控油。3 把所有香料装入一个纱布，扎紧。
改良版无锡排骨的做法 排骨加盐10克，腌制1夜以上，冲洗一下，沥干 小锅加水没过排骨，加热煮开，至没有血水取决于排骨大小，一般图中寸段排骨约5分钟左右 捞出排骨，放入高压锅。
无锡排骨是哪个地方的菜
1、无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年）。
2、无锡排骨是浙江无锡的特色美食。问：无锡排骨是哪个菜系？无锡排骨属于江浙菜系。
3、无锡排骨是江苏无锡汉族的传统美食之一。它兴起于清朝光绪年间。它是一道具有地方特色的菜肴，其特点是油而不腻，咸中带甜，属于佐餐专用菜。
4、无锡排骨，是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，兴起于清朝的光绪年间。无锡排骨的烹制十分讲究，一是精选猪身上肉质细嫩的排骨为原料。二是作料要好，需要用黄豆酱油、绵白糖、黄酒、葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。
5、无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫无锡肉骨头。
6、糖醋排骨，是江苏省无锡市的一道别具地方特色风味的传统名菜，兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年），原名无锡肉骨头。
无锡旅游带什么好吃的
1、无锡排骨汤：无锡排骨汤是无锡的传统名菜之一，以独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。它选用新鲜的猪肋骨，经过炖煮后，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇香，是一道不可错过的美味佳肴。
2、第二道好吃的是无锡阳羡蟹煲。作为太湖湖畔的江南名菜，无锡阳羡蟹煲***用太湖阳羡湖畔捕捞的新鲜大闸蟹，加上肉质嫩滑的花蟹和新鲜蔬菜煮制而成，味道鲜美，营养丰富，是不可错过的美食。第三道好吃的是无锡糖醋排骨。
3、而无锡的铜钱馍也是大家非常喜欢的早餐美食，外皮香脆，内里软糯，非常好吃。搭配上无锡豆腐脑和脆皮卷饼，味道更加丰富。总之，无锡不仅有着独特的历史文化背景，还有着令人垂涎三尺的美食。
4、最后再推荐一种无锡特色美食，糕团，是一道经典的传统小吃，是由米糯、豆沙和宜兴瓷碗粉等原材料制作而成。无锡的美食与风景让人流连忘返，无锡的历史与文化让人回味无穷。
5、去无锡旅游，最不能错过的是豆腐干。买上一包豆腐干，既可当零食，又可以充饥，关键是真的很好吃。
6、无锡是一个有着丰富美食文化的城市，有许多好吃的地方。以下是一些值得推荐的地方：鼋头渚：鼋头渚是无锡著名的旅游景点，也是一个品尝无锡美食的好地方。
无锡排骨怎么做好吃
1、将排骨洗净，切成适当大小的块状。在热锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末炒香。将排骨块倒入锅中，翻炒至表面微黄。加入酱油、料酒和白糖，翻炒均匀，让排骨块均匀上色。
2、把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。 在锅内倒入少许油，将排骨二面煎至金黄。 煎的效果如图。有部份生抽变成了焦糖色也没关系，但不要出现大面积的焦色、 锅内倒入色拉油，放二片姜爆香。
3、酱排骨做法 制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。
4、首先将排骨砍成3cm左右一块块用清水泡15分钟，可以去血水。泡好后把水倒了，排骨洗干净沥干水放入碗中。加入老抽，盐，料酒15克在排骨上，搅拌均匀腌制1个小时。腌制好的排骨颜色深，不用洗了，等下直接用。
