摘要：
本文目录一览：1、咸草鸡真空包装可以直接吃吗2、咸草鸡的做法,详细一些... 
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本文目录一览：
咸草鸡真空包装可以直接吃吗
小贴士 咸草鸡可以蒸着吃，也可以煮着吃，蒸着吃皮显的老，肉质紧，如果煮的话，煮好了入冰水中浸透，鸡皮会显得很脆嫩，煮好的鸡汤很鲜美，不要丢了，可以放点肉丝放些小青菜什么的烧个汤，很鲜的哦。
你只需要将腌制好的咸鸡放在锅中蒸煮个5至10分钟就可以了。
麦德龙咸草鸡好吃。根据查询相关***息显示：麦德龙***用的是非常高级商用烤箱，考出来的集市比家庭用烤箱烤出来的鸡香，麦德龙烤鸡是偏咸口味道很好。
咸草鸡的做法,详细一些
1、做法：把盐和花椒在锅里抄，抄到盐发黄，关火，把清洗干净的鸡放在锅里，把花椒盐均匀的摸在鸡上，不要用手，用勺子。鸡的内部（肚腔）也要撒。然后放在一个大的容器里，用保鲜摸封口。
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2、不能直接吃。下面介绍具体做法供参考、首先准备材料，土鸡、真空袋、冰袋、首先把处理好的土鸡放入真空袋中、然后再放入一个冰袋、把真空袋放入真空封口机中、然后把真空袋的开口往下压。
3、腌制咸草鸡方法 自己腌制的方法步骤如下： 去菜市场买新鲜的草鸡，不要太老。
4、上海有很多地方可以吃到咸草鸡，其中一些备受好评的地方如下：兰心餐厅：位于上海黄浦区的兰心餐厅是一家著名的本帮菜餐厅，他们的咸草鸡非常出名，是用自制的咸草鸡做法烹制而成，口感鲜美。
脆皮咸草鸡怎么那么脆?
咸草鸡的做法 选一只小草鸡或者当年生的三黄鸡，别选太大或者太老的鸡，不然做出来的鸡肉吃着很柴的。鸡让摊主宰杀好，回家洗干净，水沥干。
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做法：把盐和花椒在锅里抄，抄到盐发黄，关火，把清洗干净的鸡放在锅里，把花椒盐均匀的摸在鸡上，不要用手，用勺子。鸡的内部（肚腔）也要撒。然后放在一个大的容器里，用保鲜摸封口。
用盘子装放入烤箱烤出来的鸡肉酥脆香嫩，既不会破坏原有的味道，还能增添一丝丝香味。
煮熟的鸡捞出，放入冰水里过一下，鸡皮会显得很脆，然后切块装盘。
