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本文目录一览：1、新鲜的鱼真空包装再冷冻可以吗2、真空包装的三文鱼能生吃吗... 
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新鲜的鱼真空包装再冷冻可以吗
有条件的话真空包装后冷冻好，有三点，一和冷柜的其他东西不会串味；二表面水分损失少，尤其长时间保存效果明显；三解冻时可直接流水解冻，解冻快鱼肉组织破坏小，鱼肉口感好。
如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。配合冷冻存放，存放时间可以更久。充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。
冷藏保存：将鱼放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中，最好在两天内食用。 冷冻保存：将鱼放入密封的冷冻袋中，放入冰箱冷冻室中，可以保存三个月。
如鱼肉类真空包装后放入冷冻区，可保存4个月；而培根片、火腿等加工后的肉，真空包装后放入冷冻区保存时间最多不能超过3个月。总之，如果您有大量的鲜肉想要保存，可以尝试将其真空密封后进行冷冻以延长保质期。
冷冻好，保鲜只能保证新鲜度，在高温天气下，它还会变质，变味，所以不如直接将它冷冻好，随时吃，随时解冻。
真空包装的鱼应该进行冷冻。虽然鱼已经被真空包装，但是并没有完全抑制微生物的生长和繁殖。如果将真空包装的鱼存放在冷藏室中，鱼会在数天内变质腐烂。
真空包装的三文鱼能生吃吗
烟熏三文鱼切片生吃比较合理，如果是寿司店做的话，会用火把表面烤下，入口即化。我们百姓家还是搭配点鱼子酱或者芥末酱油醋吃。
该食物可以生吃。山姆三文鱼三文鱼真空包装带上写的是“开袋即食”。三文鱼作为鱼类食物来说，他也是可以生吃的，而且作为冷水鱼吃起来口感是非常好的，吃起来口感非常润滑，而且没有油腻的感觉。
可以吃。三文鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性，深受很多人的喜爱。但是主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。我们很难吃到新鲜的三文鱼，因此真空包装三文鱼成为了主要的保存方式。
鲜鱼真空包装是杀了好还是不杀好
1、将杀好的鱼放入真空袋中，抽出袋中空气并密封，可以有效地减少氧气的接触，从而延缓鱼肉的氧化和***。但需要注意的是，真空保存并不能完全杀死鱼肉中的细菌，只能延缓细菌的生长和繁殖。
2、对于鲜鱼来讲，建议使用活鱼带氧包装运输存放较好。真空包装袋活鱼最大程度地保证产品的新鲜度和品质。
3、新鲜。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，而且鱼杀好后没有内脏，真空发货能保持新鲜。
4、运输活海鲜，不可以使用使用真空袋包装，百海鲜会因为缺氧而死亡。螃蟹、蛤蜊、蛏子、度海螺之类的活海鲜，可以直接放进泡沫盒子，在上面撒上冰块，保存24小时完全没问题。即使冰块部分融化也不知会受到影响。
5、你好，新鲜鱼使用真空包装是可以延长其保质期的。真空包装可以去除包装内部的氧气，减缓鱼肉的氧化反应，从而延缓鱼肉变质的速度。尤其是在低温环境下，真空包装可以进一步降低细菌生长速度，从而提高鱼肉的保质期。
真空包装活鱼,对身体有害吗
1、只要在保质期内都是没有毒的，对人身体没有害处。长期食用真空包装的包装的食品，会对身体带来极大的伤害。
2、运输活海鲜，不可以使用使用真空袋包装，百海鲜会因为缺氧而死亡。螃蟹、蛤蜊、蛏子、度海螺之类的活海鲜，可以直接放进泡沫盒子，在上面撒上冰块，保存24小时完全没问题。即使冰块部分融化也不知会受到影响。
3、鱼快递怎么寄2 真空包装的活鱼可以存活2-3天的时间，因为真空包装的活鱼里面会有水和氧气，如果包装的鱼类对氧气的需求量不高，存活的时间就会长一些。如果可以配合冷藏的话，它们存活的时间会更长一些。
4、塑料里面装的是营养液，可保证小鱼啊、小乌龟啊什么的。活鱼真空包装这样子一般只能保存十个小时左右，这样子里面的氧气没有了，活鱼就会死掉。
5、亲，可以直接用真空包装机进行包装的。热的包装起来里面还是会有水蒸气吧，而且还热着就算真空包装，你是希望它恒温吗？最好还是冷包装。放入冰箱冷藏室，也可以延长保存时间，2-3个月左右没问题。
真空保鲜机可以包装新鲜的鱼吗?
1、你好，新鲜鱼使用真空包装是可以延长其保质期的。真空包装可以去除包装内部的氧气，减缓鱼肉的氧化反应，从而延缓鱼肉变质的速度。尤其是在低温环境下，真空包装可以进一步降低细菌生长速度，从而提高鱼肉的保质期。
2、新鲜。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，而且鱼杀好后没有内脏，真空发货能保持新鲜。
3、如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。配合冷冻存放，存放时间可以更久。充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。
4、亲，可以直接用真空包装机进行包装的。热的包装起来里面还是会有水蒸气吧，而且还热着就算真空包装，你是希望它恒温吗？最好还是冷包装。放入冰箱冷藏室，也可以延长保存时间，2-3个月左右没问题。
5、因为鱼是提前煮熟的，所以一般别人打开包装就会食用，所以真空时最好是***用无菌的状态，这样的真空强度大，能尽可能把空气都抽走。
