摘要：
本文目录一览：1、米线煮不开是不是质量问题?2、真空袋装米线怎么煮... 本文目录一览：
- 1、米线煮不开是不是质量问题?
- 2、真空袋装米线怎么煮
- 3、真空包装米线怎么煮?
米线煮不开是不是质量问题?
煮的火候不对：米线的煮制需要用中火或小火，如果火候太大，米线就会变硬。在煮米线的过程中，可以适当的搅拌一下，让米线受热均匀，避免出现局部变硬的情况。
米线质量不好：如果米线本身质量不好，或者放置时间过长，失去了弹性，就难以泡软。 水温不够高：如果浸泡米线的温度不够高，米线就会难以泡软。一般来说，用热水浸泡米线会比用冷水浸泡的时间更短。
你好，你说的问题可能有两个原因造成的，第一可能是米粉本身质量有问题；第二米粉已经吸饱水了，这样它已经完全软下来了，越吸饱水越容易断。给你一个建议米粉煮个八分熟即可捞出冲凉备用，吃时在滚水里冒熟即可。
真空袋装米线怎么煮
1、锅里烧开水，将真空袋中米粉入锅煮软约1分钟。米粉捞出，煮粉的水倒掉。调料倒入锅里，卤水及辣椒根据个人口味适量加，这时火调小些。倒入米粉，与调料一起拌匀即米粉就做好了。
2、米粉、香菇、海带丝、小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮六分钟。
3、只需要将米线放入开水中煮熟后再拌入加温好的调料包即可。袋装米线有干粉和湿粉两种，干粉需要煮制时间稍长，一般需要约5分钟；湿粉1-2分钟即可完全煮软。
4、烧开水，把胡萝卜烫一下捞出，焯水的时候放一点油。捞出胡萝卜之后，把袋装的米线放入锅内煮2分钟就断火。葱丝、胡萝卜丝、青椒丝和黄瓜丝用一点盐拌一拌。捞入煮好的米线，再放入现成的调味料。
5、步骤：食材，真空米线，圆生菜。把冻豆腐放入锅中，放入米线料包，使豆腐煮入味。米线放入，不要用筷子夹，米线会自然散开。如果用筷子夹，米线会断。
真空包装米线怎么煮?
1、将真空包装的米线拆开，倒入温水中浸泡20分钟，直至米线变得柔软。 捞出米线，用清水冲洗干净。 将米线放入沸水中煮熟，时间大约需要5~8分钟，期间需要不停翻动米线，防止米线粘在一起或者煮糊。
2、首先，将真空袋中的米线取出，放入清水中浸泡5-10分钟，直到米线变软。然后将米线放入滚水中煮1-2分钟，期间要不断搅拌，以免米线粘在一起。煮好后，将米线捞出，放入冷水中浸泡片刻，再沥干水分备用。
3、准备材料：真空袋装米线、水、盐、鸡精、蔬菜、肉类等。 将真空袋装米线放入锅中，加入适量的水，水的量要稍微多一些，因为米线煮熟后会吸收一部分水分。一般来说，每500克米线需要加800-1000毫升的水。
4、锅里烧开水，将真空袋中米粉入锅煮软约1分钟。米粉捞出，煮粉的水倒掉。调料倒入锅里，卤水及辣椒根据个人口味适量加，这时火调小些。倒入米粉，与调料一起拌匀即米粉就做好了。
