摘要：
本文目录一览：1、花椒鸡的做法2、预制菜食品有哪些优势?... 
本文目录一览：
- 1、花椒鸡的做法
- 2、预制菜食品有哪些优势?
- 3、重庆特产有哪些
- 4、真空包装的花椒鸡怎样吃
花椒鸡的做法
三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。 三黄鸡洗净掏干净剁成自己喜欢的大小。不要太大啦，小点比较入味。 调料方面，鲜花椒一把，干辣椒一小把，葱姜片若干。
第一步锅中放入准备好的鸡肉，葱，姜，八角，香叶，大火烧开去除杂质。锅内放油加热，放入辣椒，蒜，小米辣，快速翻炒。倒入熬好的鸡汤和盐，拌匀。把料汁盛入碗中。锅内放油加热，放入青花椒。
步骤：宰杀处理好的半边三黄鸡，冷水下锅，放料酒、姜、葱；大火将水烧沸；打去浮沫；加盖，调小火煮十五分钟；断火，再焖十分钟左右；取出放凉。
预制菜食品有哪些优势?
1、价格实惠：预制菜品可以大规模生产，生产成本相对较低，价格也比较经济实惠。尤其是相对于一些手工制作的食品，预制菜品的价格会低很多。
2、保证质量：预制菜在生产和销售过程中都经过严格检验，可以保证食品安全和质量。口味丰富：预制菜种类丰富，可以满足不同口味的需求。预制菜有许多优势，其中一个重要的优势是它们比现做的菜肴方便得多。
3、优点：便捷性：预制菜非常方便，特别是对于那些时间有限或不善于烹饪的人来说。只需几分钟就可以准备好一顿餐点。保存时间长：预制菜通常经过冷冻或真空封装，因此可以保存相当长的时间，而不会失去品质或风味。
4、预制菜最大的优点就是方便快捷。对于忙碌的上班族来说，预制菜省去了繁琐的***购、处理食材的时间，可以在短时间内轻松烹饪出一顿美味佳肴。
5、但是这并不代表预制菜只有优点没有缺点。首先，对于家庭来讲，如果预制菜成为了每天三餐的主要选择，将会让家庭缺少和家人一起买菜、择菜、洗菜的烟火气，体会不到完整的烹调仪式感。
6、优势：食品安全： 预制菜在生产过程中可以严格控制食材的质量和卫生，从而减少了食品安全隐患。节约时间和人力成本： 预制菜的使用可以大大缩短学校食堂的加工时间，减轻厨房工作人员的劳动强度，提高了工作效率。
重庆特产有哪些
1、赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
2、重庆特产有很多了~\x0d\x0a茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等。
3、重庆特产十大名单包括火锅底料、怪味胡豆、合川桃片、羊角豆干、武隆豆干、白市驿板鸭、永川豆豉、磁器口古镇鸡杂、荣昌卤鹅和长寿米粉。 这些特产代表了重庆的地域特色和文化底蕴，是送礼或品尝当地美食的不错选择。
真空包装的花椒鸡怎样吃
撕开真空包装熟食的袋口，再放进微波炉里加热。需要注意，真空包装的熟食不能直接放进微波炉加热。 因为真空包装袋在微波炉里加热，会使得袋内气压过大，可能会引起爆炸。
买回来的盒装花椒鸡的话，你可以给他拆开以后放在锅里重新煮就可以了，或者是直接加热拌着吃也是挺好的。
接着放冰箱腌制半小时以上。油温五成热倒入鸡丁，不停煸炒如图2就可以铲出备用了！重新锅底留油。倒入姜蒜干辣椒干花椒爆香！倒入煸好的鸡丁翻炒！翻炒几分钟后调味！再放1g盐、2g鸡精、一点点白糖。
鸡腿切成小块，小一点容易入味。加入生抽，盐，糖，料酒，加一点点孜然，泡椒。腌制半小时左右。 2，姜，蒜，切片。 3，新鲜花椒，洗净晾干备用。 4，炒锅下油，尽可能多放些，油6成热，下鸡块，煎炸。
