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真空包装技术
1、真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。
2、真空包装（vacuum packaging），指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
3、真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装，能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速发展。
4、真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。
分析有哪些商品分别***用真空包装、无菌包装、充气包装、收缩包装和脱...
生鲜肉：保存在高氧、低温环境，并且严格控制微生物污染。熟肉制品： 中式一般***用真空包装，然后高温杀菌。介绍下几种包装的方式吧！充气包装这种包装通常是使用非透气性薄膜，并充入非活性的二氧化碳或氮气。
纸盒包装：用于储存固体食品、茶叶等。特点是环保、易于印刷和加工。 塑料袋包装：用于储存各种食品，如零食、糖果、肉类等。特点是轻便、耐用、透明度好。 金属罐包装：通常用于储存奶粉、饮料、咖啡、茶叶等。
土特产食品 土特产包装，顾名思义土特产，体现在其图尔特特征上，即地方特色，因此包装应具有明显的地域性特征。包装设计作为本土食品的外包装，必须考虑利用传统文化元素的地域性特征，以体现地方产品特色的美。
收缩包装,真空包装,收缩包装三者之间的区别
1、防潮包装：防潮包装是***用具有一定隔绝水蒸气能力的材料对物品进行包封，隔绝外界湿度对产品的影响，或在包装容器内加干燥剂，以吸收包装内残留潮气和由外界透人的潮气。
2、充气包装是***用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。②收缩包装。
3、不一样。真空袋一般比较厚，七八丝及以上，***用的是抽真空方式，材料是NY和PE复合。
4、真空包装：真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。
5、热收缩包装机是给产品外包装套了一层膜起到贴体美观的作用。真空包装机是把真空袋里面的空气抽出来，达到保鲜的作用。具体可以百度下“热收缩机虎子”和他咨询购买。
6、收缩包装的食品通常包括肉类、禽类、海鲜、奶制品、熟食等易腐食品，以及一些易碎或形状不规则的食品，如水果、蔬菜、鲜花等。收缩包装可以紧密贴合食品表面，防止氧化和污染，从而延长食品的保质期。
