摘要：
本文目录一览：1、怎么辨别杏仁是否过期2、杏仁能吃吗... 
本文目录一览：
- 1、怎么辨别杏仁是否过期
- 2、杏仁能吃吗
- 3、我煲排骨汤的杏仁是白色的而且是一片片的能吃吗
- 4、杏仁,到底是褐色的,还是白色的?
- 5、白色的杏仁怎么吃
- 6、超市卖的小白片的杏仁是熟的还是生的能直接吃吗
怎么辨别杏仁是否过期
失去原来的香味，并散发出奇怪的味道。 表面可能出现变色、霉斑、受潮等情况。 形状上，杏仁发霉变质后可能会发黑、发粘、变软。 味道上，发霉变质的杏仁还可能带有异味。
香味减少，有蛋白质和油脂败坏的“哈拉”味，如果黄曲霉感染，还有很强的毒性，高致癌，所以不能食用，健康第一位。果仁一般变黄、色泽相对暗淡。
看保质期：这个是最基本的。一般来说杏仁粉保质期1年 看包装：是否是正规厂家生产的。（如果是现磨的忽略）口感和色泽：纯正的野生杏仁粉直接食用（不加水）的口感都是非常香美的。
杏仁能吃吗
1、以下是我能想到的四种吃法：山药杏仁粥。菊花杏仁白果糖水。萝卜杏仁煮牛肺。烤杏仁棉花糖。
2、太小的宝宝不建议吃杏仁如果是太小的宝宝是不建议吃杏仁的，因为太小的宝宝牙齿还没长全，还没有咀嚼食物的能力，这个时候给宝宝吃杏仁很可能会卡住喉咙，引起窒息的危险，所以不建议给太小的宝宝吃杏仁。
3、古装戏、宫斗剧中，经常出现利用杏仁作为暗算他人的「利器」，致人中毒丧命的场景。
4、减肥 适当的吃一些杏仁还能达到减肥作用，因为杏仁里面含有不饱和脂肪酸，不会让身材变胖，里面所含有的饱和脂肪酸含量是比较少的，另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
5、杏仁是一种常见的坚果类食品，富含多种营养物质，如纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。但是，如果食用不正确，可能会导致身体不适甚至伤害健康。因此，正确的吃法非常重要。首先，杏仁应该是新鲜的，并且没有变质和霉变的迹象。
6、能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能；杏仁的水溶性蛋白质成分KR-A、KR-B5还有抑制炎症作用等等……杏仁的营养价值，已经不用过多陈述。以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
我煲排骨汤的杏仁是白色的而且是一片片的能吃吗
还有，杏仁，直接吃酒可以了，其实没有打碎的必要。
煮粥一般使用的是坚果类的大杏仁，因为白色的生杏仁片属于药物杏仁，有小毒，而且特的苦，不能用了煮粥。北杏仁自然就是北方产的杏仁了，又叫苦答杏仁，不太适合煲粥。
一般来说如果有来煲汤的话，应该是不需要担心的，短时间的服用，应该是不至于中毒的，主要还是北杏仁的处理的。只要去了皮尖，应该是不需要担心的。
不管再好的东西也要适可而止，不能吃的太多，一定要及时的去医院，在医生的指导下服用一些解毒的药物，平时一定要多注意休息，多吃一些新鲜水果，蔬菜，适当多喝些开水，不要吃生冷油腻辛辣等***性的食物。
把北杏仁煲成粥来服用的话，不仅养生保健的功效很好，而且非常利于肠胃的消化。
杏仁无花果煲排骨的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以祛痰止咳润肠通便，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，平时的时候可以经常吃，提高免疫力。赶紧试试吧。
杏仁,到底是褐色的,还是白色的?
1、杏仁是一种外观有着明显凹痕的坚果，它整体看起来会比较匀称有光泽，它的颜色一般是褐色或者深褐色的，而巴旦木的表皮是比较凹凸不匀的样子，仔细看还有很多小点，它整体看起来并不匀称，也没有什么光泽。
2、苦杏仁扁心形，表面黄褐色至深褐色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称；甜杏仁粒大，壳粒厚，淡***，尖端稍歪，味甜。在传统中药中，杏仁常用于肺虚、长期咳嗽或损伤。便秘等疾病。
3、形状不同 北杏仁呈扁平的心形，表面为黄褐色至深褐色。一端锋利，另一端钝不对称，种皮薄，剥皮后表面呈乳白色或黄白色。南杏仁心形扁平，皮色比北杏仁浅、顶尖对称，部分为白色。
白色的杏仁怎么吃
可以用铁锅炒熟，大约小火慢炒15分钟左右，炒至金***，出锅前加少许糖或者盐。可以在开水中煮熟，煮粥、饭都可以。可以在炒菜中加入少许，炒熟后食用。
杏仁提子麦片粥 特点：带来温馨可人感受的营养早餐。原料：（2人份）：2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片。
地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
南北杏洗干净，沥干水份 雪梨去皮，留皮，不要扔掉；将雪梨切成小块 将雪梨，雪梨皮，南、北杏仁，冰糖一齐放进加有清水的锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，将雪梨皮取出，即可。趁热饮用效果更佳。
做法1取杏仁适量，用清水浸泡2去掉杏仁外皮也可直接选用已去皮的杏仁颗粒3将杏仁放入料理杯，加入纯净水4用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆5取下料理杯，用滤网将。
取杏仁适量，用清水浸泡。 （2）去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒） （3）将杏仁放入料理杯，加入纯净水。 （4）用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
超市卖的小白片的杏仁是熟的还是生的能直接吃吗
1、可以的，只要不是苦的都可以生吃，正宗小白杏的核很薄，本来就是生吃的。
2、熟吃好。杏仁具有一定的毒性，所以还是煮熟好。杏仁是蔷薇科杏的***，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。
3、甜杏仁一般是可以生吃的，而且生吃对预防咳嗽等病症效果更好，所以说，杏仁是否能够直接吃，完全取决于杏仁的品种。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
