摘要：
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我做的是板栗仁真空包装我想知道保质期应该如何确定?
不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
真空包装后的水果保质期，要根据不同的水果来确定。真空包装袋可以使水果与空气隔绝，当然也能阻止大部分的细菌繁殖，但是一般水果不能在真空环境下存储。
天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
板栗真空生的不去皮能放多久
1、且不受到阳光直射以及潮湿等因素影响，那么保质期期可以达到12个月左右，如果没有开封食用过，甚至可以达到18个月都没有问题，也不会变质，更不会影响正常的食用。
2、一般来说，如果将板栗放在阴凉通风干燥处保存，不受潮，不变质，不腐烂，可以保存约3个月左右。如果保存得当，不生虫、不霉变，甚至可以保存更久。如果将板栗煮熟后进行保存，则保质期会有所缩短。
3、生板栗在冷冻的条件下能存放5~6个月的时间，如果有真空密封包装的情况下，可适当再延长3个月左右，因为冰箱低温环境能减缓细菌滋生速度，进而延长保质期。4 生板栗常温下可以保存多久 30~60天左右。
4、风干保存 将生栗子放在冷水中浸泡7-10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，减少水分风干保存，可以放1-2个月，而且味道更甜。
5、生板栗能放多久 1-2个月左右。生板栗不做任何特殊的处理，不将其堆在一起，在平摊且阴凉通风的保存环境下，保存1-2个月是没有问题的。
板栗抽真空能保存多久?
能保存一年 常温下板栗是生活中常见的一种坚果，同时还具有坚硬外壳的保存，一般只要是没有发生虫蛀的情况，那么可以将其置于常温下保存1-2个月左右，但保存期间不要让板栗受潮，否则容易发生变质。
一般可以存储1-3个月。剥了壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失。经过冷藏或者冷冻保存的板栗最好是将其做成菜来食用，不要直接生吃。
