摘要：
本文目录一览：1、晒干羊肚菌的保存方法2、羊肚菌怎么保存?... 
本文目录一览：
- 1、晒干羊肚菌的保存方法
- 2、羊肚菌怎么保存?
- 3、羊肚菌保存方法
晒干羊肚菌的保存方法
1、干羊肚菌一般是放在袋内密封、器皿密封、高温杀菌后密封保存。保存方法： 制干保存，放入密封的袋内或容器，放干燥处即可。 象罐头一样，高温杀菌后密封保存，放干燥处即可。
2、可以密封好放入冰箱保鲜层保存，也可以直接用袋子或者罐子密封好放在干燥通风处，干燥但是不闷热，通风不潮湿，这样的地方才利于保存干羊肚菌。
3、干羊肚菌放冰箱冷藏。干羊肚菌需放入密封袋或密封罐中，再放入冰箱冷藏保存，冰箱的无氧环境可延缓氧化反应，防止干羊肚菌吸潮变质。如果放在冷冻室，会破坏干羊肚菌的细胞结构，影响口感，容易变质。干羊肚菌放冰箱冷藏。
羊肚菌怎么保存?
晒干保存，将买回来的新鲜的羊肚菌放在阳台有太阳的地方，晾晒几天，晒干后，就可以装在塑料袋里保存起来了。真空袋保存，将羊肚菌放在真空袋里，然后用真空机压缩处理，挤压走里面的空气。
羊肚菌的保鲜主要有以下几种方法：清洗干净后，用保鲜袋装起来，放到冰箱的保鲜柜里储藏；将其晒干，一般将他们置于阴凉通风处，然后保存起来；用塑料袋装起来，然后将空气抽空，进行真空保存。
如果是新鲜羊肚菌的话，那么其保质期就是比较短的，一般在常温下只能保存1天左右，而在冰箱中冷藏的话则可以保存2-3天左右，而且也需要尽快吃完，这样口感也会更好一些。
新鲜羊肚菌的保存方法：保存一周左右的时间：新鲜羊肚菌，大家用个干净的盘子存放，然后保持羊肚菌的干燥，注意不要碰水，然后封盖上保鲜膜，放入冰箱的保鲜层内，这样可以存放一周左右的时间。
羊肚菌可以在冰箱中保存2-3天，但是如果你想要保存更长时间，你可以将它们冷冻。冷冻羊肚菌可以保存3-4个月，但是在解冻之前，应该将它们放在冰箱中解冻，以防止细菌的生长。此外，羊肚菌也可以用盐水腌制。
冰箱保存 将羊肚菌放入冰箱保存之前要将表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好再置于冰箱中，一般可以保存2-3天左右。也可以将其置于冷冻层保存，一般可以保存1周左右。
羊肚菌保存方法
1、羊肚菌的保存方法有冷藏保存、冷冻保存、晒干保存、真空袋保存、阴凉处保存和常温保存等。冷藏保存 将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，但是之后就要尽快食用。
2、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右。冷冻保存：可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右。
3、羊肚菌的保鲜主要有以下几种方法：清洗干净后，用保鲜袋装起来，放到冰箱的保鲜柜里；将其晒干，保存即可；用塑料袋装起来，抽空也可以。注意：清洗的时候放一点碱。
4、如果是新鲜羊肚菌的话，那么其保质期就是比较短的，一般在常温下只能保存1天左右，而在冰箱中冷藏的话则可以保存2-3天左右，而且也需要尽快吃完，这样口感也会更好一些。
