摘要：
本文目录一览：1、真空包装的鱼干要怎么做才好吃2、家常风干鱼吃法... 
本文目录一览：
- 1、真空包装的鱼干要怎么做才好吃
- 2、家常风干鱼吃法
- 3、风干鱼怎么做好吃法
真空包装的鱼干要怎么做才好吃
2、炒一下，加一点料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）半小时，您觉得熟了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。
3、香煎风干鱼 香煎风干鱼，用的是风干草鱼。配料需要红辣椒，葱，姜，蒜，花椒，香菜。取出风干草鱼，带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。
4、这馒鱼干很鲜，所以烧这道菜时不用加香料，以免盖住鳗鱼干的鲜味。香葱打结就可以，烧好后取出，取其味就好。生抽和老抽都有咸味，不用再加盐，即使要加，一定酌量。
5、有好多袋装海鱼乾，不知怎样做才好吃 海鱼干最好的吃法是蒸。 材料：黄酒，姜丝，葱，油。 做法： 用开水把鱼干泡软。 把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。 腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。
6、做法：黄鱼肉切成5厘米长、3厘米见方的条，用精盐、味精、胡椒粉，绍酒抓匀腌渍10分钟。鸡蛋搕在碗里，打散。将腌好的鱼肉条沥干汁拍匀面粉，再拖匀蛋液、滚匀面包未。
家常风干鱼吃法
风干鱼洗净，锅中水烧沸，放入鱼焯烫2分钟捞出冲洗；锅中适量油烧热，放入姜蒜片，然后放入鱼块小火煎至两面焦黄；然后加入料酒，醋，适量水没过锅底，然后加入葱花，烧开后翻炒鱼块，收汁出锅即可。
锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可 风干鱼的吃法 建议做法：泡发一下，切片段块，调一下味道，码盆，蒸制，熟了，即可食用。风干鱼的吃法 咸干鱼做法：鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
风干鱼的做法如下：将鱼内脏清空，洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。
风干鱼怎么做好吃法
1、风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥 第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。
2、风干鱼的做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。
3、问题八：怎样做风干鱼 第一步、挑选新鲜的鱼。挑选新鲜鱼的标准是：鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性。 第二步、加工。将鱼洗干净，背面开刀顺长片开，除去内脏、腮，用海水冲洗干净控干水分。 第三步、腌制。
4、蒸风干鱼 风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。
5、制法： 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。特点：咸鲜适中，芳香四溢。
