摘要：
本文目录一览：1、自制猪肉脯怎么保存2、肉脯保质期多少... 
本文目录一览：
自制猪肉脯怎么保存
1、方法：密封之后放到冰箱存放这样可以延长食用期限大概保存20天左右。做好的肉脯晾凉放入干净的食品袋密封冷藏，可以保存约一周，抽真空可以一个月。用盒子密封，也可以切小块，买密封的袋子，直接抽真空封小包装。
2、猪肉铺一般建议通过密封冷藏的方式进行保存。普通人在自制猪肉铺时，一般没办法在无尘或无菌的环境下进行制作，猪肉铺或多或少会存在一些微生物，密封冷藏可以有效延缓微生物生长，一般能延长约20天左右的保质期。
3、真空保存，晾干保存。真空保存：将猪肉脯装到袋子当中，用真空机抽去里面的空气之后，放到冰箱里保存。晾干保存：将猪肉脯用小袋子单独装好，放在阴凉干燥处密封保存。
肉脯保质期多少
在南方一般三个月到半年，如果在北方相对时间长一点质量好的可以保持一两年甚至三年。关键要看你是在什么情况下什么温度下保存了。
一周到3个月。非密封包装，美珍香猪肉脯在冰箱中可以保存一周。密封包装，保质期为三个月。
天。良品铺子对肉脯原料有严格的规定，只挑选瘦肉更多、纤维更粗的三元猪，制成的肉脯韧劲足、更好嚼，良品铺子对制作工艺的要求十分严苛，180保质期确保了良品铺子猪肉脯的品质和口感。
猪肉脯好处
补充人体所需营养素 猪肉脯中富含人体所需的多种营养素，而且脂肪含量不高，有助于人体消化吸收。补肾养血 猪肉脯营养丰富，具有补肾养血的功效，对治疗热病伤津，肾虚体弱都有一定的功效。
猪肉脯营养丰富，富含人体所需的多种营养素而且脂肪含量不高，有助于人体消化吸收；猪肉脯还具有补肾养血的功效，对治疗热病伤津、肾虚体弱都有一定的疗效。
猪肉脯的营养价值、吃猪肉脯的好处 猪肉脯营养价值高、富含丰富蛋白质，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。
第猪肉脯，可以说是咸甜味的“浓缩猪肉”，承袭了猪肉的众多好处，还因为脱水，营养含量更密集。可以拿来说道的优点不少：生酮需要的好脂肪，动物蛋白，低碳必补的钠，维生素B1，并且和一般食物比，相当富硒。
对于产妇来说的话，应该多食用一些活血补血的食物。对于猪肉脯这种含有一定量的亚硝酸钠，如果长期食用的话会增大致癌的风险。
猪肉铺是很好的解馋零食，一般上班族或是小孩子看电视饿了的时候都可以适当的食用一些猪肉脯垫垫肚子。前后腿猪肉，放盐，酱油，白糖，水，放高压锅压小火三十分钟。熟了就晾干，手撕，放炒锅炒干，就好了。
