摘要：
本文目录一览：1、怎样保存青椒一年都不坏?2、青椒抽真空能保存多久... 
本文目录一览：
- 1、怎样保存青椒一年都不坏?
- 2、青椒抽真空能保存多久
- 3、真空保鲜有用吗?
- 4、求辣椒的加工技术
怎样保存青椒一年都不坏?
查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户***纳过TA的回答 关注 想要青椒保存一年都不会坏，可以***用冷冻保存法。将青椒洗净并晾干水分，切成小块后加入适量盐拌匀，再装入袋子中冷冻即可。
新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。
青椒长期保存方法：冷冻辣椒。将辣椒清洗干净，把烂掉的辣椒丢掉，它们无法很好地存放在冷冻冰箱。将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻，可以直接把它们放入冷冻袋。
青椒怎么保存时间长还新鲜 以下是几种保存青椒的方法：冷藏保存、冷冻保存、晒干保存。 冷藏保存：将青椒洗净后，放入冰箱的冷藏室中，保持温度在0-4摄氏度之间，可以保存一段时间。
青椒抽真空能保存多久
1、个月。真空包装的食物一般都是保质期时间很短，但是必须是在低温下保存是比较好的。如果是有机蔬菜的话更是应该在干燥的环境下保存才好，不要和海鲜之类的食物放在一起才行。一般都说常温下保存。
2、一般如果是辣椒这样保存放在冷藏里面的话，至少能够放半个月左右的时间，相对比较好存储。
3、真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。
真空保鲜有用吗?
1、有用，真空保鲜具有一定的效果。南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜，番茄、花菜、青椒、茄子等则不可***取真空保鲜。因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。
2、肯定好用阿，真空保鲜盒的密封效果好，真空后的保鲜盒可以做到滴水不漏，还能防潮、防串味。
3、真空保鲜袋主要就是把食物放进袋子里面，然后使用真空泵或者真空机把里面的空气抽离出来，减少细菌的滋生从而延长食物的保鲜。
4、对于食品来说，真空包装使食品隔绝氧气，从而达到延长保质期的作用，但不保证食品不会腐烂，如果食品在真空包装前已经感染细菌，真空状态下细菌也可能会进行无氧呼吸而繁殖，这样的情况也会导致食品变质、***的。
5、当然是MOCAROSE真空保鲜盒好用了！真空保鲜盒和密封保鲜盒是有一定的区别的：密封保鲜盒虽是保鲜盒的一类，密封并没有做到完全隔绝空气，所以密封保鲜盒放上几天，里面的食材还是会发生变质的情况。
6、可以的，因为一个人住，工作比较忙，所以都是在周末买好一周的食材，然后装在保鲜袋里，抽真空后放在冰箱。放了一段时间也是很新鲜的，时间上的话，一周是没有问题的。
求辣椒的加工技术
糖制：***用蜜制的加工方法，总用糖量与辣椒片量等重。烘干：将椒片从糖液中捞出，沥干表面的糖液，摆放在烘盘上，送入烘箱中烘干，烘烤温度55℃—60℃，烘至不粘手为止，含水量在20℃左右。
辣椒洗干净晾干。用破壁机打成辣椒面。炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。准备好八角、香叶、花椒等香料。大葱切段。锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。
做法是先把花生碎和熟芝麻一起放到辣椒面上。加盐和放一小点糖，然后放味素，五香粉。炒勺里面倒入豆油，一定是要小火烧热，否则会把葱姜炸糊。放入葱姜碎、洋葱片、胡萝卜片。
方法一：（1）配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水25升。（2）加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼.然后放入干净的容器内。
