摘要：
本文目录一览：1、真空保鲜有用吗?2、有哪些食品是真空包装食品?急急急~...
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1、有用，真空保鲜具有一定的效果。南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜，番茄、花菜、青椒、茄子等则不可***取真空保鲜。因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。
2、肯定好用阿，真空保鲜盒的密封效果好，真空后的保鲜盒可以做到滴水不漏，还能防潮、防串味。
3、真空保鲜袋主要就是把食物放进袋子里面，然后使用真空泵或者真空机把里面的空气抽离出来，减少细菌的滋生从而延长食物的保鲜。
熟食，油炸食品，薯条，火腿，熏肉，肉粽，山东扒鸡这些都是真空包装。
需要真空包装的食品总类一般多为需要经过高温杀菌的，例如肉制品，以及给类农产品等，具体来说肉制品包括了牛肉、猪肉、鱼肉、鸡鸭鹅禽肉、还有内脏等；农产品类的包括的更多，主要是需要出口的食品种类。
易腐食品，如肉制品、海鲜、芝士和黄油等。真空铝塑包装可以使这些食品在储存和运输期间保持新鲜，并延长它们的保质期。高油脂食品和烘焙食品，如坚果、薯片和曲奇饼干等。
真空包装的食品通常是易腐的食品，如生肉、海鲜、奶制品、熟肉制品、熟食等，因为真空包装可以有效地延长这些食品的保质期。此外，一些干燥食品如干果、坚果等也可以***用真空包装来保持其新鲜度和口感。
真空包装食品也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
适合真空包装的水果
1、橙子具有较厚的果皮和细小的果粒，不易变形、破裂，并且保存时间较长。葡萄颗粒较小，果皮柔软，但其本身含有天然的保鲜剂，可以延长保存时间。
2、适合真空包装的水果有：菠萝蜜、榴莲、菠萝、柚子等，这些大型水果一次性不能吃完，在超市一般也会切好进行售卖，为保持水果的新鲜度，是可以进行抽真空保存的，抽真空加冷藏的情况下是可以保持二到三天。
3、像荔枝，杨梅，樱桃等一些时令性水果，可以使用真空包装袋进行抽真空保鲜，让人们享受无地域区别的美食品尝。一般情况下真空包装袋的新鲜水果保存时间不会太久，真空加冷藏的情况下三四天左右。
4、快递包裹草莓需要使用专业的包装盒，适合快递和物流运输，可以充分保护产品。草莓还可以真空包装，真空包装的草莓可以保存7天左右，可以满足快递的时间要求。草莓发快递如何保鲜 在低温下保持新鲜。
真空法可以保存什么食物?
1、真空法保存：做好的食品，如熟牛肉，为了不变质，较长时间保存，抽真空保鲜最多可保存6个月。如果常温下保存两天的食品，如新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。
2、现杀羊肉的保存方法有：冷冻法、真空法、烹熟法、熏晒法、风干法。冷冻法 把鲜羊肉洗干净后，分成一份一份的。用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
3、腊肠怎么保存的方法：真空法、真空法、罐装法等等，没有真空机的建议将腊肠涂抹白酒后用保鲜膜包裹，再放入冰箱冷冻或者用罐子密封保存，不用冰箱也可以放一年。
熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。
熟肉真空包装通常不会被推动，因为真空包装会将包装内的空气抽出，形成负压，使得包装袋与熟肉表面紧密贴合。这种紧密贴合会使得包装袋在外部施加力的情况下保持稳定，不会被轻易推动。
刚煮的牛肉热的不能真空包装。热的牛肉在真空袋里头有会有潮气水。会让牛肉变质，牛肉会坏的。 把牛肉放凉了以后再真空包装压缩。
一般来说，新鲜的农副产品或稍微加工的肉制品在真空包装后可以保存2天到6天，而熟食类则可能需要更短的保存时间。因此，在选择真空包装时，需要根据食品的具体情况和保存要求来选择合适的包装材料和方式。
你好，首先食品必须要冷却后进行包装（以我的分析、你是想不再经过高温高压杀菌吧，想法挺好、但是行不通），再者200-400元的家用真空包装机真空效果和使用寿命均不能满足包装要求。希望我的答案对你有帮助，请***纳。
熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。要达到良好的保鲜效果，必须有娴熟的操作技能，要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装。
常见售卖的袋装大米要***用真空包装的原因：安全环保。作为食品包装袋，安全环保是一个非常重要的特性。大米用的真空包装袋无毒无污染，非常的环保和安全。高阻隔效果。
这是抽真空包装，在装米时将袋内的空气全部抽掉了，这样袋内处于真空状态。至于在物理上的原理就不是那么专业了哈，按你给的四点，我认为是第三点吧。
大米真空包装是为了抽取袋内的部分氧气，能有效的防止大米与空气接触。经过真空包装的大米，可以防止氧化霉变、虫蛀腐烂和受潮，从而延长保质期。
真空包装是为了抽取袋内的部分空气（氧气），能有效的防止大米与空气接触。经过真空包装的大米，可以防止氧化霉变，虫蛀腐烂和受潮。从而延长保质期。
大米真空包装袋具有高阻隔性。真空包装袋通过多种材料的复合，利用塑料阻隔的性能差异，达到了氧气，水，二氧化碳气味等高阻隔的效果。
