摘要：
本文目录一览：1、抽真空包装能保鲜么2、真空包装机是什么?有何用处?... 
本文目录一览：
抽真空包装能保鲜么
1、保鲜，理论上是不会腐烂的。没有氧气的供给，微生物很难滋生，另外没有氧气食物也很难氧化，所以我们现在吃的不少食物都是真空包装的，但真空也是相对的，没有绝对的真空，所以即便是真空包装的食物也是有保质期的。
2、能坏，因为真空包装不能延长保质期，超市的真空包装机食品，都是包装后杀过菌的产品。
3、真空包装食品一般能保存1～12个月，根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。
4、半个月。真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，不过在夏季炎热的环境下最多保存一周的时间，需要放到冰箱里冷藏起来，如果真空包装里是香肠、火腿、腊肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。
5、天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
6、有用，真空保鲜具有一定的效果。南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜，番茄、花菜、青椒、茄子等则不可***取真空保鲜。因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。
真空包装机是什么?有何用处?
1、真空包装机是真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
2、氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。真空包装排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。
3、真空包装主要是将食品处于真空状态，由于氧气缺少，食品不易腐烂，有使用塑料袋包装，可免于昆虫等的危害，真空包装过的食品，比一般的包装食品，保鲜期延长，真空包装是现在社会大多数企业的选择。
4、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品***变质。真空包装机***用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
如何处理真空包装机抽空时遇到的问题
1、首先 检查真空包装机通电情况 否正常，看看各处电源 否处于通路状态，操作面板上的电源指示灯亮不亮。第二 检查真空表的指针 否有动作。若指针不动则真空泵也不工作。如果指针有偏动则需要检查一下真空泵 否有油或者损坏。
2、第一：可能长时间的真空包装使用，真空泵油量不足或油质不好，导致的抽真空不好，解决办法更换真空泵油。第二：真空包装机有漏气的管路，或者电磁阀出现了问题，这样就得找技术人员来给你处理。
3、造成真空包装机抽真空抽不净的原因有很多，其主要原因有：抽空时间过短。真空泵老化或保养不到位。真空工作是密封不好，抽真空时有漏气现象。真空泵功率过小与实际抽速比不匹配，不能充分抽真空。
4、首先检查电源，触动开关，控制真空泵的继电器，最后检查真空泵是否损坏。
5、抽不紧原因可以检查一下封口，一可能是因为封口没有封好，导致袋子漏气导致封口没有封好的原因，可能是袋子没有摆放好或是封口上面耐高温胶布破损，需要更换。
真空包装机有哪些类型?各自的特点是什么?
1、真空包装机主要有内抽的外抽两种，内抽又分单室和双室。
2、真空包装机的分类单室/双室真空包装机本设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。
3、真空气调包装机 外抽式真空包装机 单室可调式包装机 双室真空包装机 家用真空包装机 全自动真空包装机。
